Biljne tepsije razlikuju se od ostalih jela jednostavnošću, ali istovremeno uvijek izgledaju svečano zbog zlatne kore sira.
Za njihovu pripremu pogodno je gotovo svako povrće koje se može kombinirati sa žitaricama, tjesteninom, mesom ili ribom.
Neophodno je
- - kuvano pileće meso-400 grama
- - 3 srednje tikvice
- - 150 grama tvrdog ribanog sira
- - 3 jaja
- - sol
- - 1 velika glava luka
Instrukcije
Korak 1
Narežite 2 tikvice na trakice i pržite zajedno sa lukom dok ne porumene.
Korak 2
Izrežite 1 tikvicu u tanke podloške.
Korak 3
Meso iseći na sitne komade.
Korak 4
Istucite jaja sa soli, u smjesu stavite meso i tikvice pržene sa lukom, sve dobro promiješajte.
Korak 5
Smjesu stavite u posudu za pečenje.
Korak 6
Stavite tikvice na vrh smjese, isecite na krugove da pokriju cijelu smjesu.
Korak 7
Stavite oblik u rernu zagrejanu na 180 stepeni i pecite 40 minuta.
Korak 8
Zatim uklonite kalup, rasporedite sav sir, izravnajte površinu i pecite još 15 minuta na 200 stepeni.
