Grožđe i proizvodi od njegove prerade imaju neprocjenjive osobine okusa, hranjivih i ljekovitih svojstava. Preporučuje se da se koristi kod mnogih bolesti i kao dodatak prehrani. Međutim, grožđe je vrlo kalorično - pa kako može biti dio prehrane?
Kalorija grožđa
Budući da sadržaj šećera u grožđu obično prevladava u obliku glukoze, jedan kilogram grožđa, ovisno o sorti bobica, njihovim uvjetima uzgoja i nivou zrenja usjeva, sadrži do 300 grama ili više šećera. Uz to, grožđe je bogat izvor kalcijuma, mineralnih i proteinskih supstanci, gvožđa, fosfora, pektina i vitamina A, B1, B2, B6, C i P. Sadržaj kalorija grožđanog soka koji sadrži fruktozu, laktozu i elemente u tragovima kalijuma i organskih kiselina iznosi 70 - 150 kcal / 100 grama.
Ne biste trebali jesti grožđe s mlijekom, mineralnom vodom, pivom, ribom, krastavcima i masnom hranom kako ne biste imali želudac.
Grožđe se jede i svježe i sušeno. Takođe se koristi u proizvodnji vinskih pića, marinada, sokova, kompota i tako dalje. Dobro grožđe i za dekorativne svrhe. Slatko grožđe se ne preporučuje osobama koje pate od dijabetes melitusa, akutne dizenterije, hipertenzije i jakog proljeva.
Dijeta od grožđa
Uprkos visokom sadržaju kalorija, grožđe vam može pomoći da izgubite dva kilograma u četiri dana, a da ne osjećate glad. To je zbog istih kalorija zbog kojih će se tijelo osjećati sito. U prva dva dana na dijeti s grožđem osoba obično izgubi kilogram kilograma, istodobno se čisti od toksina i toksina, a također normalizira svoju prehrambenu ravnotežu.
Za prehranu grožđem bolje je odabrati grožđe sa sjemenkama, koje sadrže veliku količinu polifenola, koji usporavaju proces starenja tijela.
Prvog dana dijete s grožđem morate doručkovati sa žlicom muslija s pola naranče, 100 grama tamnog grožđa i 150 grama jogurta. Za ručak - salata od 250 grama bundeve, 100 grama grožđa, 150 grama zelene salate i kašike nasjeckanih oraha. Narežite buču na kockice i lagano ih prepržite na maslacu. Grožđe se mora prepoloviti, a salata mora rezati i pomiješati s kockicama bundeve. Da biste napravili preljev za jelo, u ulje koje je ostalo nakon prženja dodajte senf i ocat po ukusu, posipajući umak orasima.
I na kraju, za večeru voćna salata od 100 grama bijelog grožđa, 50 grama ananasa, četvrtina papaje, žlica limunovog soka, komad pilećih prsa i četvrt čaše vode. Energetska vrijednost svih ovih jela ukupno neće biti veća od 800 - 850 kcal.
