Ovo jelo odnosi se na mnoge kuhinje. Ali adjika, koja daje pikantan i originalan ukus, razlikuje ovo jelo od ostatka.
Neophodno je
- - 500 g govedine;
- - 3 gomolja krompira;
- - Patlidžan;
- - glava luka;
- - 200 g mahuna (smrznuto);
- - 3 paradajza;
- - 20 g cilantra;
- - 20 g peršuna;
- - 700 ml mesne juhe;
- - ½ žlice. kašike adjike.
Instrukcije
Korak 1
Meso narežite na kockice, luk i patlidžan na kriške. Prepolovite paradajz i velike kriške krompira. Sitno nasjeckajte cilantro i peršin.
Korak 2
U lonce, na samo dno, pošaljite komade govedine, zatim krompir, kolutove patlidžana i luka, također dodajte boraniju, polovice paradajza i zelenila.
Korak 3
Juhu začinite biberom, solju i pola kašike adjike. Promiješajte i ulijte u lonce. Stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni na 50 minuta i poslužite vruću.