Kada gosti neočekivano dođu ili jednostavno nemaju snage dugo kuhati večeru, na tavi možete pržiti pileća prsa. Zanimljiv nadjev meso će učiniti sočnijim, a jelo ljepšim. I potrošićete samo 20 minuta na njegovu pripremu.
Neophodno je
- - 3 pileća prsa;
- - 50 g mekog sira "Feta";
- - prstohvat peršina;
- - glava belog luka;
- - 3-4 sušena paradajza;
- - 1 kašičica limunovog soka;
- - maslinovo ulje;
- - sol, crni biber.
Instrukcije
Korak 1
Pripremite punjenje. Da biste to učinili, izmrvite sir u posudi, dodajte mu nasjeckani sušeni paradajz, peršin i nasjeckani češnjak. Sve popaprite, prelijte limunovim sokom i lagano promiješajte.
Korak 2
Operite pileća prsa i osušite ih na salveti. Napravite duboki rez na bočnoj strani svake od njih i tamo stavite pripremljeni fil. Pričvrstite ivice čačkalicom. Punjena pileća prsa začinite s malo soli.
Korak 3
Zagrijte malu količinu maslinovog ulja u tavi, dodajte pileća prsa i pržite ih na jakoj vatri dok ne porumene s obje strane. Zatim smanjite vatru, pokrijte tavu papirom za pečenje namočenim u vodi i ostavite da "naraste" 7-10 minuta.
Korak 4
Gotova pileća prsa stavite na veliku ravnu ploču. Uklonite čačkalice s njih i narežite ih na kriške debljine 1,5-2 cm. Tako ćete dobiti prekrasno jelo za veliki broj ljudi.
