Paprika-paprika smatra se uobičajenim povrćem koje se koristi u raznim jelima. Prekrasno voće može biti zeleno, crveno, žuto ili narančasto.
Korisna svojstva slatke paprike
Bugarski biber, slatkastog ukusa, koristi se i svjež za pripremu salata i za pečenje, dinstanje, prženje raznih jela od povrća, mesa i ribe. Ali termička obrada dovodi do gubitka velike količine hranjivih sastojaka. Odlično se slaže s ostalim prehrambenim proizvodima, dajući jelu posebnu pikantnost.
Šta je korisno u paprici? Uprkos imenu, sadrži zanemarivu količinu šećera, pa se povrće može klasificirati kao dijetetski proizvod. Važno je napomenuti da je bogat vitaminima i mineralima. Prije svega, izvor je vitamina C i A. Vitamin C je neophodan za zdrav imunitet i formiranje tjelesne obrane od raznih bolesti. Unos vitamina A povoljno djeluje na stanje kose, kože, noktiju i vida. Kombinacija askorbinske kiseline i rutina pomaže u jačanju zidova krvnih žila. Prisustvo alkaloida kapsaicina normalizuje rad probavnog sistema, ublažava hipertenziju i pospješuje razrjeđivanje krvi.
Natrijum, kalijum, fosfor, jod, gvožđe, cink, kalcijum, soli magnezijuma, koje se takođe nalaze u lepom i ukusnom povrću, učestvuju u formiranju imunološke odbrane. Idealno za osobe s oštećenjima pamćenja, poremećajima spavanja, brzim umorom, sklonošću depresiji, jer se prilikom jedenja papra tijelo obogaćuje vitaminima B skupine.
Paprika se koristi za liječenje bolesti kostiju i zglobova poput artritisa i išijasa. Može se prirodno konzumirati ili koristiti kao vanjski lijek. Stoga postoji prilično velik broj masti na bazi ovog povrća.
Njegova upotreba je korisna za žensko i muško tijelo. Na primjer, ženama tijekom trudnoće papar pomaže u održavanju kostiju u dobrom stanju, što je važno s povećanim stresom na mišićno-koštani sistem. Za muškarce služi kao preventivna mjera protiv ćelavosti.
U kojim slučajevima je papar štetan?
Očigledan je ogroman broj korisnih svojstava, ali ne zaboravite na štetnost paprike. Kontraindikacije uključuju:
- prisustvo ishemijske bolesti;
- poremećeni srčani ritam;
- povećana kiselost želučanog soka;
- gastritis ili čir na želucu i dvanaesniku;
- bolesti bubrega i jetre;
- hemoroidi;
- epilepsija.
U tim je slučajevima poželjno ograničiti upotrebu slatke paprike ili je potpuno isključiti iz prehrane.
