Ako vjerujete u legendu, mirisni svijetložuti plod limuna predstavljen je Heri za vjenčanje kad se udala za Zeusa, kako bi uvijek ostala mlada i lijepa. U skandinavskim legendama možete pronaći reference na "zlatne jabuke besmrtnosti", au ruskim narodnim pričama - o "podmlađivanju jabuka". U stvari, to su limuni.
Prvo spominjanje limuna pronađeno je u Teofrastu 300 godina pne. Međutim, tada se limun uopće nije jeo, već se koristio kao lijek protiv moljaca - u nabore odjeće stavljale su se mirisne kriške. Samo voće sunca dolazi iz Indije, ali njegovo ime dolazi od kineskog "limung", što znači "dobro za majke".
Međutim, limun je koristan ne samo za majke. Jogiji su limun cijelo vrijeme nazivali univerzalnim sredstvom za održavanje zdravlja. Avicenna je koristila limun za ublažavanje toksikoze kod trudnica, pa čak je napravila i recept za liječenje gonoreje. Ova metoda preživjela je do danas i vremenom je poboljšana do cjepiva.
Limuni su bogati vitaminima - B1, B2, D, P. Sadrže šećer i organske kiseline, puno kalijuma i najveću količinu citrina među svim poznatim namirnicama. Eterična ulja daju im jedinstvenu aromu. Ali glavni vitamin je askorbinska kiselina. Vitamin C igra važnu ulogu u metabolizmu i pomaže u prehrani svih tjelesnih tkiva. Limuni jačaju, čine zidove malih krvnih žila elastičnim.
Nerazrijeđeni limunov sok treba koristiti za ispiranje grla kod upale grla, razrijeđeni je dobar antipiretik. I ispiranje usta njime ublažava upalu sluznice. Limunov sok preporučuje se piti kod gihta i taloženja soli, kršenja metabolizma holesterola u tijelu, uz smanjenje apetita, nisku kiselost želučanog soka.
Takođe se limun koristi u lečenju urolitijaze. Zahvaljujući blagom diuretičkom djelovanju, normalizira metabolizam u bubrežnim tubulima. Čak i kod išijasa, limunov sok može pomoći - njegova upotreba postepeno vraća osjetljivost pogođenog područja. Mnogi recepti za liječenje skleroze uključuju limun.
Bolje je, naravno, piti limunov sok ne u čistom obliku, ali razrjeđivanjem soka jednog limuna čašom umjereno vruće vode možete dodati malo šećera. Također treba imati na umu da svako agrumi mogu izazvati alergije. Stoga ovaj napitak treba piti 2-3 puta sedmično.
Sa Istoka su stigli recepti za liječenje limunskom amenorejom, prolapsom maternice, postporođajnim čišćenjem. Recept je sljedeći: nasjeckajte ljusku od 5 sirovih jaja, pomiješajte s 2-3 sitno nasjeckana neoguljena limuna (količina ovisi o veličini ploda). Insistirajte jedan dan. Zatim dodajte pola litre votke. Uzimati 50 ml 3 puta dnevno 20 minuta nakon jela. Pijte 3-6 meseci. Također će pomoći kod pražnjenja želuca.
Limun je takođe odani asistent ženskoj ljepoti. Koristi se, na primjer, u maskama za lice.
Za suhu kožu. Pomiješajte 1 tbsp. l. pavlake i 1 tsp. med, limunov sok i ricinusovo ulje. Nanesite masku na lice 7-10 minuta prije nego što ju ujutro operete, a navečer je možete nanijeti i na očišćenu kožu. Rezultat se neće dugo čekati, koža će biti znatno izglađena.
Za masnu kožu. Istucite bjelanjak do mjehurića, dodajte žličicu limunovog soka. Nanesite nekoliko puta na lice u intervalima od 5-7 minuta. Uklonite masku pamučnom krpom umočenom u čaj. Da biste se riješili pjegica i staračkih pjega, svakodnevno trljajte kožu kriškom limuna.
Jačanje noktiju. Jesu li vaši nokti mekani, lomljivi i izgubili sjaj? Obrišite ih tamponom umočenim u limunov sok i njihovo će se stanje primjetno poboljšati. Za obojenu kosu: isperite kosu nakon pranja vodom i limunovim sokom - 1 litra vode 1 žlica. kašika. Ovaj alat savršeno će ih ojačati, učiniti zdravima i sjajnijima.
Perut: 3 kašike. l. čičak ili maslinovo ulje moraju se pomiješati sa 2 žlice. l.limunov sok, utrljajte dobivenu smjesu u vlasište, zamotajte celofanom i držite 15-20 minuta, a zatim isperite glavu šamponom. Limuni imaju najbolji rok trajanja od svih agruma i zadržavaju vitamine tokom zime.
Usput, prilikom odabira limuna ne biste trebali juriti za velikim plodovima s gustim pečenjem - oni se mogu pokazati starima. Činjenica je da plodovi limuna ne opadaju sami u prvoj godini plodonošenja. Ako se ne posijeku na jesen, na proljeće ponovo postaju zeleni, tijekom ljeta čini se da sazrijevaju drugi put i postaju veći. Ali sadržaj hranjivih sastojaka u njima je manji nego u mladim.
Ne biste trebali uzimati prezrelo voće koje je mekano na dodir - vrlo brzo će se pokvariti čak i u frižideru. Bolje, naprotiv, odabrati malo nezrele, mat i tvrđe. Inače, bogata žuta boja limuna nije uvijek garancija zrelosti. A limune je bolje čuvati u najnižem odjeljku hladnjaka.
