Losos Gratin

Sadržaj:

Losos Gratin
Losos Gratin

Video: Losos Gratin

Video: Losos Gratin
Video: Гратен из лосося . Греческая кухня 2024, Decembar
Anonim

Po sastavu je ovo jelo vrlo slično poznatom julienu. Losos se ovdje može uzimati i svjež i konzerviran.

Losos gratin
Losos gratin

Neophodno je

  • - 1 luk
  • - 500 g pečenog ili konzerviranog lososa
  • - 70 g putera
  • - 3 kašike. brašno
  • - 1,5 čaše mleka
  • - sol i biber po ukusu
  • - 100 ml teške kreme
  • - 50 ml bijelog vina
  • - polutvrdi sir poput gaude

Instrukcije

Korak 1

Prvo trebate sitno nasjeckati luk.

Korak 2

Otopite puter u šerpi. Tamo stavite luk i pržite uz povremeno miješanje na laganoj vatri oko 3-5 minuta.

Korak 3

Zatim dodajte brašno u šerpu i pržite, povremeno miješajući, još 2 minute. Zatim se dinstanje ukloni s vatre i u njega se ulijeva mlijeko uz stalno miješanje pjenjačom. Dodajte vino, biber i sol. Zatim se lonac ponovo stavlja na vatru i sos se kuha.

Korak 4

Nakon toga potrebno je uliti vrhnje i temeljito promiješati dok ne postane glatko. Zatim maknite dinstano s vatre.

Korak 5

U umak dodajte izmrvljenu ribu i promiješajte. Po potrebi posolite.

Korak 6

Zatim prebacite masu u porcionirane kalupe. Pospite ribanim sirom. U svaki kalup stavite par malih kriški maslaca.

Korak 7

Kalupi se moraju staviti u pećnicu zagrijanu na 180 stepeni i peći 20 minuta. Sir treba da porumeni.

Preporučuje se:

Gratin: šta Je To, Klasični Recept Za Jelo

Gratin: šta Je To, Klasični Recept Za Jelo

Suprotno uvriježenom mišljenju, gratin nije specifično jelo, već je posebna metoda pripreme hrane. Smatra se da je krompir prvi put pripremljen metodom "o-gratin". Šta je gratin? Riječ "gratin" prevedena je s francuskog kao "

Kako Napraviti Gratin Od Krumpira: 3 Jednostavna Recepta

Kako Napraviti Gratin Od Krumpira: 3 Jednostavna Recepta

Gratin od krumpira tradicionalno je francusko jelo koje se sastoji od kriški krumpira pečenih u pećnici dok ne porumeni. Češnjak, krema, razno bilje i začini obično se koriste kao dodatni sastojci u gratinu. Gratin od krompira sa rammarinom Sastojci:

Gratin Od Peradi

Gratin Od Peradi

Gratin od peradi jelo je francuske kuhinje. Gratin se može napraviti od karfiola, krompira, tikvica, piletine. Neophodno je - 1 pileća prsa - 100 g pirinča - 1 luk - 130 ml mleka - 2 žlice. l. puter - 1 tbsp. l. brašno - 100 g tvrdog sira - 0,5 tsp timijan - 1 lovorov list - 200 ml čorbe - sol, biber po ukusu Instrukcije Korak 1 Prvo prokuhajte pileća prsa dok se ne skuhaju

Kako Napraviti Gratin Od Krompira

Kako Napraviti Gratin Od Krompira

Gratin od krumpira, zvan gratin od krompira, poznat i od krompira dauphinua. Zabavan način kuhanja krumpira kao prilog i kao samostalno jelo. Neophodno je - 1,5 kg krompira; - 200 g teške pavlake; - 50 g tvrdog sira; - sol, začini

Kako Napraviti Gratin Od Tikvica?

Kako Napraviti Gratin Od Tikvica?

Vrlo lagano ljetno jelo koje se može postaviti i kao predjelo i kao prilog! Neophodno je - 6 velikih tikvica; - 3 velike mrkve; - 400 g luka; - 12 čena belog luka; - sol, biber, začinsko bilje i majoneza po ukusu; - maslinovo ulje za prženje