Želim vam skrenuti pažnju na zapanjujuća i nevjerovatno ukusna lisnata peciva. Nazvao sam ih "Menuet". Desert se topi u ustima. Kuhaj i nećeš požaliti. U budućnosti ćete ih svaki put kuhati za odmor kao glavno jelo. Nisu potrebne torte.
Neophodno je
- Za 500 g lisnatog tijesta:
- - 0,5 kg jagoda (možete koristiti smrznute),
- - gotovi šlag,
- - šećer u prahu.
Instrukcije
Korak 1
Testo tanko razvaljajte, isecite na pravougaonike jednake veličine. Stavite papir za pečenje na lim. Postavite pravougaonike na malu udaljenost jedan od drugog (broj pravougaonika mora biti višestruki od tri).
Korak 2
Stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni i pecite 10-12 minuta. Tijesto treba samo blago smeđe.
Korak 3
Isecite jagode na klinove. Na ohlađeni lisnati pravougaonik istisnite šlag iz limenke, na njega stavite jagode, prekrijte drugim pravougaonikom, ponovo iscijedite kremu i rasporedite jagode, pokrijte trećim pravougaonikom. Gotove kolače stavite na pladanj i pospite šećerom u prahu.
Korak 4
Prije pečenja proizvoda od lisnatog tijesta, poprskajte lim za pečenje hladnom vodom. Gotova lisnata peciva izrađuju se tek nakon što se ohlade.
