Kobasice su poluproizvod koji se pre direktne konzumacije mora prokuhati. To se može učiniti u loncu s vodom, kao i u multivarku, dvostrukom kotlu ili čak mikrovalnoj pećnici.
Opšte preporuke
Ne postoje posebna pravila za pripremu kobasica. Ionako će prokuhati ako se bace u kipuću vodu. Međutim, postoje određene preporuke koje će vam pomoći da kobasice postanu sočnije i ukusnije.
Poluproizvod se može zatvoriti i u polietilensku ljusku i u prirodnu. Prvi se lako može ukloniti ako se pažljivo odsječe s ruba i povuče. Poteškoće mogu nastati s prirodnim kućištem. Smatra se ekološki prihvatljivijim, ali nije ga tako lako ukloniti, a jesti kobasice s njim nije baš higijenski i ukusno.
Ako ste kupili kobasice u plastičnoj foliji, obavezno ih izvadite prije ključanja. Prije kuhanja, proizvod u svom prirodnom "dizajnu" dovoljno je probušiti vilicom na nekoliko mjesta kako ne bi pukao.
Koliko kuhati kobasice u loncu
Da biste skuhali kobasice, uzmite malu šerpu, napunite je vodom i stavite na vatru. Proizvod se može baciti i u hladnu i u toplu vodu. Međutim, ako želite da kobasice zadrže svoj okus, stavite ih u kipuću vodu. Ne treba ga soliti. Nakon 5-7 minuta, kobasice će biti spremne za jelo. Ne preporučuje se povećavanje vremena kuhanja, jer proizvodi mogu izgubiti ne samo svoj ukus, već i izgled.
Koliko kuhati kobasice u mikrovalnoj pećnici
U mikrovalnoj pećnici proizvod se može prokuhati za samo 3 minute. U tom slučaju, trebali biste odabrati maksimalnu snagu peći, a kobasice bi trebale biti u posudi s vodom tako da ih ona potpuno pokrije.
Koliko kuhati kobasice u duplom kotlu
Vrijeme kuhanja kobasica u dvostrukom kotlu nije duže od 10 minuta. Da biste to učinili, stavite poluproizvod u posebnu posudu i uključite kuhalo na pari 10 minuta. Gurmani osiguravaju da kobasice na pari imaju bogatiji ukus i aromu.
Koliko kuhati kobasice u slow štednjaku
Da biste pripremili poluproizvod, u posudu multivarka ulijte vodu, stavite kobasice. Odaberite program "Steam". Podesite timer na 10-15 minuta. Odbrojavanje će započeti nakon što voda zakipi.
Sa čime poslužiti kobasice
Najčešći prilog kuhanim kobasicama je tjestenina. Sa njima se uspješno kombiniraju i listovi zelene salate, paradajz ili pire. Jela s kobasicama možete sigurno nadopuniti raznim umacima, na primjer paradajzom, sirom, sojom. Senf ne treba otpisivati.
