Kako je lijepo gledati loše vrijeme ispred prozora, zagrijavajući ruke šalicom vruće čokolade i udišući zavodljivu aromu! Međutim, kad je vani topla ljetna večer, ni vruća čokolada nije loša. Postoji dosta recepata za ovo piće. Možda će jedan od njih odgovarati vašem ukusu.
Neophodno je
-
- mlijeko;
- tamna čokolada bez punjenja;
- krompirov škrob;
- krema;
- štapići cimeta;
- šećer;
- vanilin šećer.
Instrukcije
Korak 1
Da biste napravili vruću čokoladu po najjednostavnijem receptu, trebaju vam samo mlijeko i tamna čokolada. U lonac ulijte dvjesto pedeset mililitara mlijeka i u njega stavite sto grama tamne čokolade, izlomljene na komade.
Stavite lonac na laganu vatru i zagrijavajte dok se čokolada ne otopi. Uz snažno miješanje, prokuhajte piće i maknite s vatre. To je to, topla čokolada je spremna.
Korak 2
Za gusto piće u lonac ulijte osam stotina mililitara mlijeka. U mleko dodajte dvesta grama fine, neispunjene čokolade, izlomljene na komade. Stavite lonac na srednje jaku vatru i zagrijavajte mlijeko dok se čokolada ne otopi.
Umiješajte tri žlice krompirovog škroba u čaši mlijeka. Ulijte mlijeko i škrob u lonac i nastavite grijanje na laganoj vatri, neprekidno miješajući dok tečnost ne počne da se zgušnjava. Ulijte čokoladu u šolje i poslužite vruću.
Korak 3
Od začina možete napraviti napitak složenijeg i zanimljivijeg ukusa. Za vruću cimet čokoladu uzmite dvije štapiće cimeta i zdrobite ih u mužaru. Kombinirajte sedamsto mililitara mlijeka i tristo mililitara dvadeset posto vrhnja u loncu. Smjesu stavite na srednju vatru i pustite da zavrije.
Jednom kada tečnost počne kipjeti, maknite posudu s vatre i dodajte joj cimet. Stavite poklopac na mlijeko. Nakon pet minuta procijedite mlijeko, dodajte mu dvjesto grama tamne čokolade i miješajte napitak pjenjačom dok se čokolada ne otopi.
Korak 4
Čokolada sa šlagom je prilično dobra. Da biste je pripremili, potrebno vam je četiristo mililitara mlijeka. U mlijeko dodajte dvije kašičice šećera i malo vanilin šećera. Smjesu prokuhajte, povremeno miješajući, i uklonite mlijeko s vatre.
U vruće mlijeko dodajte četrdeset grama tamne čokolade i miješajte tečnost dok se čokolada ne otopi. Ulijte u šolje i ukrasite šlagom.
