Omiljeno piće kafe ne podnosi upotrebu zrnastih zamjena, pravi ukus možete naučiti samo koristeći izvorni izgled ove nevjerovatne biljke, takozvane "žive kave".
Prema pravilima, kava se smatra živom ako se koristi u roku od mjesec dana nakon što se svježe ubrana zrna kave ispeku. Postoji mišljenje da žitarice gube svojstva i aromu duljim vremenom čuvanja.
Pa zdravlja
Prirodna zrna kafe, posebno pržena, sadrže pravo bogatstvo vitamina i vrijednih minerala. Zrna kafe treba zaštititi od vlage i dodira s drugim prehrambenim proizvodima i drugim supstancama pažljivim stavljanjem supstance u posebne platnene vrećice.
Ne biste trebali biti lijeni i samljeti neposredno prije pripreme ovog divnog napitka, birajući način pripreme i kuhanja koji vam se najviše sviđa.
Antioksidanti, čiji je sadržaj glavna prednost žive kafe, mogu podmladiti i izliječiti ljudsko tijelo, oduprijeti se štetnim efektima zračenja, a također doprinose razvoju otpornosti na stres i druge vanjske podražaje.
Energija kafe - energija ljepote
Kalijum, kalcijum, natrijum i mnogi drugi vrijedni mikroelementi kojima obiluje živa kafa doprinose normalnom funkcioniranju tijela. Jabuka, limunska, pa čak i nikotinska kiselina, koje su potrebne zdravom tijelu, uništavaju štetne mikrobe, pa čak i pomažu u sprečavanju razvoja karijesa. Vitamin B, koji je toliko potreban za normalno funkcioniranje štitnjače, održavajući normalni nivo hemoglobina ili holesterola, takođe doprinosi borbi protiv ranog umora i tonizira tijelo, dajući mu vitalnost i energiju.
Kad odabirete kavu, imajte na umu da smrznuta sušena ima samo umjetnu aromu, a kafa u prahu pravi se od otpada i lošijih zrna.
Kofein sadržan u živoj kafi poboljšava rad kardiovaskularnog sistema, aktivno je uključen u borbu protiv umora i pospanosti. Uživajući u ukusu i aromi prave kafe, ne samo da ćete sebi dati bogatu paletu okusa, podići raspoloženje i dovesti svoje tijelo u stanje povišene spremnosti, već donosite velike koristi za normalan i zdrav život čitavog organizma. Stoga je razumna upotreba žive kave, preferiranje njenih granula i nadomjestaka izvrstan doprinos mladosti i ljepoti već dugi niz godina, a poštivanje roka valjanosti i pravilna priprema način su za poboljšanje raspoloženja i borbu protiv napada stresa i nevolja.
