Čekanje gostiju uvijek zabrine domaćicu. Napokon, zaista želite iznenaditi prijatelje ili rođake nekim zanimljivim i originalnim jelom čiji će se ukus dugo pamtiti.
Da biste pripremili neobično jelo, ne morate kupovati egzotične proizvode koji se neće svidjeti svima. Možete koristiti jednostavne, pristupačne sastojke, samo u novoj verziji.
Mesne kiflice sa rižom
Ovo obilno toplo jelo dovoljno je jednostavno pripremiti. Gosti će cijeniti ukus i zatražiti recept.
Sastojci:
- meso (svinjetina, govedina ili pileći file), 1 kg;
- luk, 1-2 srednja komada;
- pirinač, 1 čaša;
- jaja, 3 kom;
- pavlaka, 200 grama;
- čorba (možete meso ili povrće), 1-2 čaše.
Prvo pripremite punjenje. Skuhajte pirinač do pola. U procesu daljeg kuhanja postat će mrvičast i upiti mesni sok.
Luk popržite u tavi na malo ulja, kako jelo ne bi bilo jako masno. Skuvajte jaja. Nakon što se ohlade, ogulite ih i sitno nasjeckajte. Sve dobro izmiješajte u zasebnoj posudi.
Meso iseći na komade. Mora da su dovoljno veliki. Istucite meso i začinite solju i paprom. Stavite nadjev na komade mesa i sve smotajte. Dobijene tubule zavežite koncem i dobro ih popržite u tavi sa svih strana.
Prebacite epruvete u kotao, ulijte prethodno skuvanu juhu, dodajte lovorov list, pavlaku. Sve pirjati dok meso ne omekša.
Ako su cijevi male, poslužite ih s prilogom, iako mogu biti zasebno jelo.
Salata sa pečurkama
Salatu pripremite dovoljno brzo, ali okus i izgled iznenadit će i razveseliti i zahtjevne goste. Takvo jelo dobro je poslužiti na svečanom stolu, na primjer, za rođendan.
Sastojci:
- konzervirane pečurke, 200 grama;
- luk, 1 kom;
- pileći file, 200 grama;
- svježi ananas, 1 kom;
- jaje, 1 kom;
- majoneza za dresing, količina po želji;
- slana paprika.
Ne upotrebljavajte puno ulja, jer će inače salata biti vrlo masna.
Luk sitno nasjeckajte i popržite. Pileći file operite, isecite na trakice i dodajte prženom luku. Piletinu donesite dok ne omekša, ohladite i isecite na srednje komade.
Skuhajte jaje i nasjeckajte ga u zasebnu posudu. Nasjeckajte gljive i stavite u posudu s jajetom. Odrežite vrh ananasa, izvadite pulpu bez oštećenja same ljuske i isecite je na komade, dodajte ostatku sastojaka.
Salatu promiješajte, začinite majonezom i stavite je u ananas, gdje je prethodno bila pulpa. Poslužite sa zatvorenim vrhom, otvorite direktno na stolu. Ovo jelo izgleda vrlo impresivno.
