Ovo je svestran recept - pita od muffina može se napraviti sa bilo kojom vrstom voća i bobica. Zanimljiva opcija je pita od grožđa. Obavezno nabavite sortu bez sjemenki kako ne bi zasjenila jedenje tako ukusnih pečenih proizvoda.
Neophodno je
- - 450 g brašna;
- - 250 g šećera;
- - 250 g kefira;
- - 200 g grožđa bez sjemenki;
- - 100 g kremastog margarina;
- - 3 jaja;
- - vrećica vanilin šećera;
- - 1,5 kašičice praška za pecivo;
- - čips od čokolade.
Instrukcije
Korak 1
Umutite mikserom pileća jaja sa šećerom. Dodajte kefir (možete zamijeniti jogurt). Margarin prethodno otopiti i ohladiti, takođe dodati smeši jaja. Dodajte brašno, dodajte biljno ulje, prašak za pecivo, vanilin šećer, dobro promiješajte. Konzistencija tijesta bit će poput vrlo guste pavlake.
Korak 2
Isperite grožđe, bolje je uzeti tamne sorte - tada će se torta-torta pokazati vrlo lijepom. Dodajte grožđe u tijesto, lagano promiješajte da ga ne oštetite.
Korak 3
Izlijte pripremljeno testo u kalup premazan maslacem ili biljnim uljem. Tortu od grožđa pecite 35-40 minuta na 180 stepeni. Spremnost provjerite drvenim štapićem, vrijeme kuhanja uvelike ovisi o veličini kalupa.
Korak 4
Gotovu tortu-tortu malo ohladite, izvadite iz kalupa, isecite na komade bilo kog oblika, rasporedite po porcijskim tanjurima, svaki deo poslastice pospite čokoladom ili kokosom. U frižideru se pečena hrana čuva do pet dana bez gubitka ukusa i bez ustajanja. Poslužite uz vrući čaj ili mlijeko.
