Savremeno društvo vjeruje da je ghee štetan, jer velika količina holesterola ulazi u krvotok. U stvari, liječnici preporučuju povremeno uključivanje ovog proizvoda u prehranu, koja zasićuje tijelo potrebnim masnim kiselinama. Prednosti ghee-a su očite, važno je samo ne pretjerivati.
Korisna svojstva ghee-a
Ghee sadrži veliku količinu vitamina (PP, D, B2, beta-karoten, vitamin A, E, B5) i minerala (mangan, cink, fosfor, natrijum, kalcijum, bakar, gvožđe, kalijum, magnezijum). Blagodati ovog proizvoda prilično su značajne, jer pomaže zasititi tijelo esencijalnim masnim kiselinama, koje pozitivno utječu na rad jetre i genitalija (pomažu u stvaranju hormona), poboljšavaju funkcioniranje gastrointestinalnog trakta.
Ghee tijelo lako apsorbira, poboljšava opće stanje tkiva i probavu, ne povećava razinu holesterola, jača imuni sistem i blagotvorno djeluje na percepciju, reproduktivnu funkciju i mentalnu aktivnost. Uključivanje ghee-a u prehranu osigurava omekšavanje i uklanjanje toksina iz tijela. Proizvod ima tonik učinak na centralni nervni sistem (centralni nervni sistem), poboljšava pamćenje i povećava sposobnost razmišljanja.
Ako vam se nosna sluznica često isušuje, trebate je podmazati gheeom. Pomoći će ne samo kod suhoće, već i u zaštiti od prehlade (tako da je možete koristiti svaki put prije izlaska iz kuće). Ulje se s velikim uspjehom koristi u kozmetologiji, lako se upija u kožu, čineći je mekom, nježnom i glatkom. Ulazeći duboko u kožu, ghee rastvara i uklanja nakupljene toksine i toksine.
Blagodati ghee-a očituju se u zaštitnim svojstvima protiv negativnih efekata slobodnih radikala. Uz to, stručnjaci ga nazivaju izvorom masnih kiselina, čija upotreba značajno poboljšava ten. Ovaj proizvod sadrži mnoge vitamine topive u mastima: vitamin A odgovoran je za oštrinu vida, vitamin D bori se protiv rahitisa, vitamin E ima antioksidativno djelovanje.
Šteta i kontraindikacije
U prisustvu ogromne koristi ghee-ja za tijelo, morate znati o šteti koju on može nanijeti. Ovaj proizvod ima visok udio masti, a njegova prekomjerna konzumacija može uzrokovati probavne probleme onima koji pate od bolesti gastrointestinalnog trakta. Ulje stvara dodatni stres na gušteraču i jetru. U skladu s tim, zlostavljanje može pogoršati hronične bolesti ovih organa, kao i ubrzati razvoj ateroskleroze i negativno utjecati na zdravlje ljudi koji imaju metaboličke poremećaje.
Potrebno je podsjetiti na opasnosti ghee-a za ljude s prekomjernom težinom. Samo 100 g proizvoda sadrži oko 900 kcal. Poželjno je koristiti ghee za prženje, konzumirati umjereno.
