Kaki je bogat kalcijumom, magnezijumom, vitaminima A, C, P, pektinom. Pileća jetra izvor je proteina i željeza. Predlažem da kombiniram dva prekrasna proizvoda i pripremim izvrsno jelo.
Neophodno je
- - pileća jetra - 500 g;
- - kaki - 2 kom.;
- - zeleno grožđe - 100 g;
- - med - 1 tbsp. l.;
- - biljno ulje - 50 g;
- - mljeveni crni biber - prstohvat;
- - sol - 0,5 kašičice;
- - zelje - 2 grane.
Instrukcije
Korak 1
Narežite kakij na tanke kriške, pržite s obje strane na biljnom ulju 2-3 minute sa svake strane. Nežno ga stavite na tanjir.
Korak 2
Na istom ulju popržite pileću jetru (cijelu) dok ne omekša. Sol i papar.
Korak 3
Med se mora topiti u vodenoj kupelji do tečnog stanja.
Korak 4
Svako grožđe prerežemo po dužini na dva dijela i odstranimo sjemenke.
Korak 5
U jetru dodajte rastopljeni med, grožđe, kriške kakija. Pirjati na laganoj vatri 3-5 minuta uz vrlo lagano miješanje.
Jelo je gotovo! Prijatno!
