Mafini su povezani sa slatkim i ukusnim kiflama. Ali možete kuhati ne obične kiflice sa zelenom heljdom. Ukusne su i mogu se poslužiti za doručak ili večeru.
Neophodno je
- - silikonski kalupi za muffine;
- - pileće jaje 2 kom.;
- - krompir 1 kom;
- - bosiljak 1 svežanj;
- - brašno 1-2 kašike kašike;
- - sir "Maasdam" 50 g;
- - sir "Brynza" 50 g;
- - biljno ulje 2 žlice. kašike;
- - sol;
- - zelena heljdina kaša 60 g;
- - puter.
Instrukcije
Korak 1
Isperite heljdu, prelijte hladnom vodom i ostavite 20 minuta. Zatim ispraznite vodu, stavite heljdu u mali lonac i prelijte sa 100 ml vode. Stavite žitarice da zavriju, maknite s vatre i ostavite 20 minuta.
Korak 2
Bosiljak operite, otrgnite listove i sitno ih nasjeckajte. Ogulite krumpir, naribajte ga na gruboj ribež. Lagano ga stisnite da biste se riješili viška vlage.
Korak 3
Kombinirajte krompir sa heljdom, dodajte mu jaja, bosiljak i brašno. Smjesu temeljito promiješajte.
Korak 4
Ogulite i nasjeckajte bijeli luk. Sir naribajte na sitnoj ribežu, sir izgnječite vilicom. U posudi kombinirajte sir, feta sir, biljno ulje i nasjeckani bijeli luk. Smjesu dobro promiješajte.
Korak 5
Kombinirajte smjesu heljde i krompira sa smjesom sira. Lagano promiješajte i posolite. Smjesu stavite u posudu za pečenje i pecite 40 minuta na 180 stepeni.
