Tradicionalni britanski doručak nije previše sofisticiran, ali je izdašan, bogat, bogat kalorijama, ali vrlo ukusan. Najčešći sastojci su jaja, kobasice, slanina, tostirani paradajz, pečurke i tost hljeb. Sve se to poslužuje uz šalicu čaja. Kuhanje ovog hranjivog doručka kod kuće brzo je i jednostavno.
Neophodno je
- - 2 jaja
- - 2 svinjske kobasice u prirodnom omotu
- - 50 g slanine
- - 1 paradajz
- - 3 pečurke
- - 50 g pasulja u umaku od paradajza
- - 20 g mlijeka ili vrhnja
- - 20 g putera
- - 2 kriške tost hljeba
- - slana paprika
Instrukcije
Korak 1
Za britanski doručak trebat će nam velika tava, obična ili na žaru. Snažno zagrijte tavu i na njoj prvo pržite kobasice 5-7 minuta. Zatim se kobasice polože na tanjur i na istoj tavi prži slanina. Potrebno je pržiti 2-3 minute sa svake strane.
Korak 2
Višak ulja od slanine treba ukloniti maramicom koja će ga upiti.
Korak 3
Na istoj velikoj tavi na istom ulju morate ispržiti paradajz, prethodno narezan na kolutiće, posoljen i začinjen mljevenom paprikom. To će povrću omogućiti da upije okus mesnih proizvoda.
Korak 4
Gljive ne trebate prati, dovoljno je obrisati ih salvetom ili četkom, uklanjajući prljavštinu. Šampinjone prepolovite i pržite svaku polovinu s obje strane po 2-3 minute.
Korak 5
U tavu dodajte maslinovo ulje i razbijte jaja. Morate ih pržiti oko četiri minute, s vremena na vrijeme, lagano izravnajte protein lopaticom. Možete kuhati pržena jaja, zadržavajući žumanjak netaknutim, ili ga možete razbiti i pržiti - kome se sviđa.
Korak 6
Tost hljeba zapecite sa svake strane po minutu.
Korak 7
Na velikom tanjuru svi proizvodi su složeni sljedećim redoslijedom: kajgana je uokvirena prženom slaninom, grah u umaku od paradajza, pržene gljive, kobasice, a slobodni prostor je ispunjen paradajzom. Smeđi tost se stavlja na rub tanjura.
