Salata Emerald Scatter još nije postala toliko popularna kao Olivier ili Herring ispod bunde, ali oni koji žele svoju porodicu iznenaditi ili razmaziti nečim novim i ukusnim svakako bi je trebali skuhati. Salata Emerald Scatter ispada vrlo elegantna i atraktivnog izgleda, a kombinacija sastojaka čini ukus jela jednostavno nezaboravnim.
Neophodno je
- Za pripremu salate trebat će vam:
- - pileća prsa - 1 kom.;
- - luk - 1 kom;
- - paradajz - 2 kom.;
- - sir - 100 g;
- - jaja - 4 kom.;
- - kivi - 2-3 kom.;
- - sol i papar - po ukusu;
- - majonez.
Instrukcije
Korak 1
Prvo pripremamo sve sastojke: pileća prsa, mogu se zamijeniti bilo kojim dijelovima piletine, skuhati u slanoj vodi, malo ohladiti, bez kože i kostiju. Rezultirajuću pulpu narežite na proizvoljne komade srednje veličine. Meso možete pocepati na vlakna rukama. Piletinu rasporedimo na dno posude za salatu, sloj bi trebao ispasti ujednačen.
Korak 2
Ogulimo luk, isperemo ga i nasjeckamo što sitnije. Pileće meso pospite sjeckanim lukom. Slojeve premažemo majonezom. Za one koji vole pikantniju hranu, meso pospite lukom sa solju i biberom.
Sir utrljajte na grubi ribež i od njega oblikujte sljedeći sloj.
Korak 3
Paradajz operite, osušite papirnatom salvetom ili peškirom, narežite na kockice i stavite na vrh naribanog sira. Bolje je uzeti paradajz koji nije posebno mekan, tada će se kriške pokazati glatkijim i bit će ih puno lakše rezati.
Korak 4
Jaja prethodno skuhajte tvrdo kuhana, pustite da se malo ohlade, ogulite ih. Pileće jaje natrljajte na gruboj ribež i prelijte preko paradajza. Odozgo napravimo mrežicu od majoneze.
Korak 5
Moj kivi, ogulite i nasjeckajte. Kivi možete narezati na kockice, trake ili trokutiće. Vrh salate ukrasite komadićima voća.
Salatu stavimo u hladnjak na 1-2 sata i može se poslužiti.
