Soja je najviše proteinska kultura. Zahvaljujući visokim krmnim svojstvima, soja je svake godine sve rasprostranjenija u mnogim regijama naše zemlje.
Zrno soje sadrži 36-48% kompletnih proteina, uravnoteženih aminokiselinama, 20-26 - masti i više od 20% ugljenih hidrata. Soja je nezamjenjiva krmna kultura. U njenoj torti - 38-39% proteina, 5,5% masti, od 10 centa zrna dobije se 7-7, 5 centa obroka, u kojem je 40% svarljivih proteina, 1,4% masti. 100 kg zelene mase soje jednako je 21 hranidbi. jedinice
Botaničke i biološke osobine
Soja je jednogodišnja, visoko granasta mahunasta biljka, tvori grm visine do 1,5 m. Listovi su trolisni, cvjetovi vrlo mali, bijeli i svijetloljubičasti u pazuhu listova. Grah (mahuna) sadrži od 1 do 5 ovalnih sjemenki žute, zelene, smeđe i crne boje, ovisno o sorti.
Soja je topla, vlažna i svjetloljubiva biljka, koju odlikuje usporen rast i duga sezona rasta (100-150 dana, ovisno o sorti i općim uvjetima uzgoja). Zahtjevna je za maksimalnu plodnost tla. Sve ovo značajno ograničava područja uzgoja ove kulture. U Rusiji se soja uzgaja na Dalekom istoku i na teritoriji Krasnadar.
Agrotehnika
Najbolji prethodnici soje su ozimi usjevi prema oplođenom stajnjakom ugaru ili kukuruzu prema prometu sloja trave. Ne smije se postavljati nakon mahunarki i suncokreta, kao ni bliže od 500-600 m od zasada bijelog i žutog bagrema, jer su oštećeni istim bolestima i štetočinama kao i soja. Azotno-fosforna gnojiva primjenjuju se pod sojom (kalija samo na tlima s malim udjelom ovog elementa).
Kalibrirano veliko sjeme tretirano nitraginom sije se kada se tlo zagrije na 10-12 ° C do dubine od 3-5 cm. Koristite širokorednu metodu širine 45-60 cm između redova.
Njegu usjeva treba započeti valjanjem tla prstenastim valjcima. Zatim obavite dva uzgoja razmaka između redova dok se redovi ne zatvore. Ponekad se usjevi soje brišu. U sušnim regijama daje se tri do pet navodnjavanja tokom vegetacije.
Berba soje započinje u punoj zrelosti, u trenutku kada grah porumeni, sjeme mu očvrsne i lišće opadne. Zatim se sjeme očisti, sortira i čuva u suvim, dobro provjetrenim prostorima.
