Mirisne jagode najomiljenija su i dugo očekivana poslastica ljeta koje dolazi. I djeca i odrasli raduju se sazrijevanju bobice.
Najbolje je koristiti svježe ubrane jagode - ovo je izvrstan desert, a ako mu dodate fermentirane mliječne proizvode, poput svježeg sira, jogurta, pavlake itd., Dobit ćete izdašnu i nekaloričnu grickalicu.
Možete dugo razgovarati o zaslugama jagoda. Jagode čine 85% vode, ali preostalih 15% upečatljivo je raznolikošću: proteini, vlakna, malo masti, složeni ugljeni hidrati. Organske kiseline, pepeo, vitamini E, C, B 3, tiamin, riboflavin. Kalijum i kalcijum zauzimaju vodeće pozicije među elementima u tragovima. Puno je fosfora i magnezijuma, ima klora i sumpora, bakra, mangana, joda i gvožđa.
Pozitivan učinak jagoda na ljudsko tijelo znanstveno je dokazan: pomaže u borbi protiv laktacije (anemije). Kalij sadržan u jagodama blagotvorno djeluje na kardiovaskularni sistem, smanjuje očni pritisak. 5-6 jagoda pokriva polovinu dnevnog unosa vitamina C, odnosno služe kao dobar pomoćnik u borbi protiv prehlade i obnavljanju imuniteta nakon bolesti. Pomaže i kod hipertenzije i savršeno izbjeljuje zube.
Jagode su u kratkom roku vrlo korisne i za trudnice, jer velika količina folne kiseline u bobicama povoljno djeluje na razvoj bebinog nervnog sistema.
Bez obzira na sve prednosti, jagode nisu toliko bezopasne kao što se čine: vrlo su jak alelegen, kontraindiciran za dojilje. Osobe sa gastrointestinalnim bolestima trebale bi ograničiti upotrebu bobičastog voća, može se povećati kiselost i doći do poremećaja želuca. Osobe koje pate od srčanih bolesti i uzimaju lijekove za njih trebaju obratiti pažnju na dozu bobica. Jagode mogu pojačati učinke lijekova i negativno utjecati na čitav proces liječenja.
