Tepsija od karfiola s brokulom može biti lagani doručak ili kompletna večera. Jelo možete diverzificirati dodatnim sastojcima - umacima, prelivima ili sosovima.
Neophodno je
- - 300 g karfiola
- - 300 g kupusa brokule
- - 1 čaša kefira
- - sol
- - soda
- - 2 jaja
- - 5 kašika l. brašno
- - 70 g spanaća
Instrukcije
Korak 1
Kuhajte karfiol i brokulu u jednoj šerpi dok ne omekšaju. Vodu lagano posolite ili dodajte začine po vašem izboru.
Korak 2
U posebnu posudu pomiješajte jednu čašu kefira, dva jaja i brašno. Dodajte sodu bikarbonu na vrh noža i sitno nasjeckani špinat. Sve sastojke temeljito promiješajte ili umutite mikserom.
Korak 3
Kuhanu cvjetaču i brokulu stavite u ravnomjeran sloj u posudu za pečenje. Na vrh sipajte kefir masu.
Korak 4
Potrebno je jelo peći u pećnici 30-35 minuta. Prije posluživanja tepsiju narežite na porcije i ukrasite svježim začinskim biljem.