Predjelo od haringa popularno je u cijelom svijetu. Lagano slana haringa začinjena začinima, prelivena umakom, odgovarat će kao predjelo ne samo tradicionalnom kuhanom krompiru, već i bilo kojem drugom svečanom jelu. Uz to, haringa je vrlo jeftin i povoljan proizvod, koristan po svojim svojstvima i sastavu.
Neophodno je
- Prva opcija:
- - 200 g filea malo slane haringe,
- - 50 ml slabe otopine octa,
- - 200 ml mlijeka,
- - 1 tbsp. Sahara,
- - 2 žlice. l. kajmak,
- - 1 kom. luk
- - 2 žlice. maslinovo ulje,
- - kopar.
- Druga opcija:
- - 300 g haringe,
- - 50-80 g biljnog ulja,
- - 1 kom. luk
- - 20 g gotove gorušice.
Instrukcije
Korak 1
Prva opcija
Da biste pripremili snack zalogaj, prethodno namočite ribu u mlijeku najmanje 10 sati, stavite u hladnjak. Zatim haringu narežite na filete.
Korak 2
Mlijeko preostalo od natopljene ribe pomiješajte s otopinom octa, dodajte šećer i maslinovo ulje. Ovo će biti sos od predjela od haringe. Ovdje nasjeckajte luk i dodajte pavlaku. Dobro promiješajte sos.
Korak 3
Stavite kriške fileta u lonac sa haringom i prelijte kuvanim umakom predjelo od haringe. Posipajte sitno nasjeckani kopar na predjelo od haringa kako biste dobili šareni izgled.
Korak 4
Druga opcija
File haringe podmažite cijelim komadom senfom sa svih strana, smotajte i čvrsto stavite u teglu. Predjelo od haringe prelijte maslinovim uljem da pokrije ribu i staklenku stavite u frižider preko noći.
Korak 5
Izvadite haringu iz staklenke i isecite na komade, lijepo je stavite u posudu sa haringom i ukrasite kolutovima luka. Preliti kašikom ulja u kojem je sazrelo predjelo od haringe.
