Brizol je kulinarsko jelo koje uključuje prženje mljevenog mesa, ribe, nasjeckanih jaja. Ovo jelo uvijek izgleda originalno i lijepo, dobro je predjelo za svečani stol.
Neophodno je
- - mleveno meso - 800 gr.;
- - majonez - 200 gr.;
- - paradajz - 2 kom.;
- - krastavac;
- - sir - 50 gr.;
- - bijeli luk;
- - jaja - 1 dec;
- - zelje;
- - slana paprika.
Instrukcije
Korak 1
Mljeveno meso nekoliko puta provucite kroz mlin za meso. Posolite, dodajte jedno jaje.
Korak 2
Mljeveno meso podijelite na 10 kuglica i razvaljajte ih u tanke kolače.
Korak 3
Preostala jaja umutite pjenjačom.
Korak 4
Umočite tortilju u smjesu od jaja i pržite s obje strane u vrućem biljnom ulju.
Korak 5
Da biste pripremili sos, trebate pomiješati češnjak, začinsko bilje, kečap i majonezu.
Korak 6
Za fil sitno nasjeckajte paradajz, krastavce, začinsko bilje, naribajte sir i sve promiješajte.
Korak 7
Stavite jelo s jajima na tanjir. Premažite sosom i rasporedite povrće.
Korak 8
Nežno razvaljajte i zavežite zelenim lukom.
