Kako zadovoljno prehraniti porodicu? Dovoljno je meso skuhati sa prilogom. Ali da biste jelo učinili posebnim, umjesto uobičajenog mesa, morate uzeti svinjska rebra i povrće skuhati kao prilog. Sve ove sastojke treba zajedno peći u pećnici kako bi jelo bilo sočno i nevjerovatno aromatično.
Neophodno je
- - svinjska rebra 500 g
- - krompir 1 kg
- - patlidžan 250 g
- - paradajz 250 g
- - luk 150 g
- - 3 čena belog luka
- - sušeno bilje 2 kašičice
- - biljno ulje 5 tbsp. kašike
- - kečap ili paradajz sos
- - sol i papar
Instrukcije
Korak 1
Isperite rebra i isecite na male delove. Dodajte kečap, lagano posolite i marinirajte meso 15-20 minuta.
Korak 2
Ogulite krompir, narežite na kockice, dodajte sol, sušeno bilje i sve dobro promiješajte.
Korak 3
Narežite povrće: luk - na pola prstena, paradajz - na sitne komade, patlidžan - na kocke
Korak 4
U posudi pomiješajte biljno ulje, mljeveni češnjak, sol i papar.
Korak 5
Stavite meso u posudu za pečenje, a na vrh - sve skuvano povrće. Sve prelijte biljnim uljem i belim lukom.
Korak 6
Jelo se peče u pećnici 1,5 sata na temperaturi od 180 stepeni. Ako povrće počne gorjeti, pokrijte kalup folijom i nastavite kuhati.
