Ovaj ukras je jedan od najomiljenijih u našoj zemlji. Možete napraviti pire od krompira s mlijekom i za redovnu večeru i za svečanu, jer je univerzalno i omogućuje vam eksperimentiranje s izgledom. Pire se dobro slaže sa bilo kojim mesom, živinom, ribom, povrćem i omogućava vam da se dugo osjećate sito.
Neophodno je
- - krompir - 1,5 kilograma
- - mlijeko 3,5% - 100 ml
- - maslac - 50 grama
- - sol
Instrukcije
Korak 1
Krompir se opere, oljušti i iseče na 2 ili 4 dela, ovisno o veličini gomolja. To se radi da bi se brže kuhalo. Zatim se stavi u šerpu, napuni vodom, posoli i stavi na vatru. Vode treba sipati toliko da malo pokrije gomolje.
Korak 2
Nakon ključanja vode, vatra se smanjuje na minimum, a krompir se kuha na takvoj vatri. Spremnost gomolja provjerava se vilicom ili nožem - trebate probušiti jedan komad i vidjeti koliko tiho ulazi uređaj.
Korak 3
Dok krumpir ključa, trebali biste započeti pripremu mlijeka. Mora se vruće sipati u pire od krumpira, jer u suprotnom gotovo jelo može ispasti ružne tamne sjene. Stoga se mlijeko zagrijava do kuhanja na štednjaku ili u mikrovalnoj pećnici. Kad je krumpir kuhan, trebate isušiti vodu iz tave, držeći poklopac kako sami gomolji ne bi ispali. Zatim se doda puter, poželjno je da nije potpuno smrznut - to će olakšati gnječenje.
Korak 4
Kuvani krompir sa maslacem umijesi se "drobljenjem". Da biste to učinili, možete koristiti drveni uređaj ili cik-cak od nehrđajućeg čelika. Glavno je da se pire temeljito umijesi i u njemu ne ostanu grudice. Doda se vruće mleko, sve se izmeša i razmuti. Mlijeko je potrebno da bi pire ispao malo tečan, jer će se nakon nekog vremena zgusnuti.
Korak 5
Ako nema dovoljno mlijeka, treba ga više zagrijati. Ako niste planirali odmah jesti kuhani pire od krompira s mlijekom, onda biste ga trebali zamotati tako da se manje hladi. Napokon, ovo jelo, kao i mnoga druga, posebno je ukusno kad se kuha.
