Ni za vrijeme posta niko nije otkazivao praznike: rođendane, na primjer, ili samo druženja s prijateljima. Kakvu kremu za torte možete napraviti da svoje vegane i prijatelje koji poste obradujete ukusnim poslasticama?
Instrukcije
Korak 1
U stvari, postoji mnogo slatkih krema koje ne sadrže životinjske proizvode poput jaja, maslaca, kajmaka i mlijeka.
Nekima od njih nije potrebna ni termička obrada. Takve su kreme pogodne i za one ljude koji se pridržavaju prehrane sirovom hranom - prehrambenog sistema koji isključuje mogućnost termičke obrade proizvoda.
Korak 2
Krema od indijskog oraščića. Priprema takve kreme vrlo je jednostavna. Trebat će vam sljedeći sastojci: indijski oraščići (200 g), voda (150 ml), sirup od artičoke ili sirup od stevije ili agave (po ukusu), kakao maslac ili kokosov maslac (1 žlica). Da bi krema bila nježna, orašasti plodovi moraju se prethodno namočiti. Indijske oraščiće prelijte hladnom vodom i ostavite najmanje tri sata. Ispustite vodu. Obrišite matice blenderom, dodajući vodu. Istucite rastopljenim maslacem i zasladite sirupom. Krema od slatkog indijskog oraščića ima nježni kremasti okus.
Korak 3
Možete napraviti i kremu za torte od datulja. Za to su potrebna samo dva sastojka: datulje i voda. Hurme bez koštica (10 komada) preliju se vodom (100 ml) i umute mešalicom dok ne postanu kremaste. Krema je vrlo slatka, nježna, prozračna.
Korak 4
Umak od naranče može se koristiti kao krema za kolače i kolače tokom posta. Ovaj umak priprema se na bazi soka od naranče sa dodatkom škroba i šećera. Sok dvije naranče pomiješa se sa dvije žličice šećera, dvije žličice škroba, zagrijanog do vrenja na laganoj vatri uz stalno miješanje. Gotov umak bit će gust i proziran, svijetlo narančaste boje.
Korak 5
Po istom principu kremu možete praviti od bilo kakvih sokova od voća i bobica. Postoji mnogo opcija: trešnja, brusnica, jabuka itd. Ako želite da krema bude masnija, možete dodati otopljeni kakao maslac ili kokosovo ulje, a zatim istući kremu.
