Možete napraviti puno različitih vrsta palačinki. Nije tajna da se mogu kuhati s mesom, povrćem, bobičastim voćem. Postoji jedan divan način pravljenja palačinki na kefiru, kojim ćete nesumnjivo obradovati svoje najmilije. A aroma vanilije koja proizlazi iz domaćih krafni podsjetit će vas na sretne trenutke djetinjstva.
Neophodno je
-
- 0,5 l. kefir,
- 4 kašike l. granulirani šećer
- brašno (oko 2 šolje),
- 3 jaja,
- sol,
- soda,
- stolni ocat
- vanilija na vrhu noža,
- biljno ulje
Instrukcije
Korak 1
Uzmite posudu odgovarajuće veličine i u nju ulijte vreću kefira.
Korak 2
Dodajte šećer, sol i 3 jaja. Tucite pjenjačom dok se šećer potpuno ne otopi.
Korak 3
Ugasite sodu bikarbonu sirćetom i ulijte u posudu s kefirom. Dodajte vanilin tamo na vrh noža.
Korak 4
Posebno prosijte brašno i dodajte u malim obrocima u posudu, neprestano miješajući dok se grudice potpuno ne otope. Konzistencija bi trebala biti poput guste pavlake.
Korak 5
Stavite tavu na vatru, ulijte biljno ulje i dobro zagrijte. Gotovim tijestom žlicom stavite u posudu. Pržite s obje strane dok ne porumene.
Korak 6
Bujne, rumene i mirisne palačinke spremne su za posluživanje sa pavlakom, medom i kondenzovanim mlekom za čaj. Prijatno.
