Vrlo domaća pita sa voćnim nadjevom. S jedne strane, vrlo je jednostavno, ali s druge strane, tako je ukusno kod kuće!
Neophodno je
- - 500 g beskvasnog lisnatog tijesta;
- - 3 kašike. Sahara;
- - 1 tbsp. vanilin šećer;
- - 1 tbsp. brašno;
- - 1 tbsp. krompirov škrob;
- - 3 velike breskve;
- - pavlaka ili gusta krema za podmazivanje torte.
Instrukcije
Korak 1
Lisnato tijesto odmrznite i pomoću kalupa izrežite iz njega krug odgovarajućeg promjera. Ostatak tijesta oblikujte u uske trake, od kojih ćemo napraviti "rešetku" za ukrašavanje pekarskih proizvoda.
Korak 2
Operite breskve, prepolovite ih i izvadite koštice. Zatim nasjeckajte voće na kockice i prebacite u posudu. Pospite šećerom, vanilin šećerom, škrobom i brašnom. Ostavite da djeluje oko 10 minuta kako bi škrob mogao da upije voćni sok, tako da punjenje nakon toga ne bude previše tekuće.
Korak 3
Zagrijte rernu na temperaturu od 200 stepeni. Stavite pripremljene kockice breskve na tijesto u kalup, ravnomjerno raspoređujući po svim površinama. Položite trake na vrh, formirajući "mrežu". Sa strane ih treba malo pritisnuti uz podlogu kako bi držali tortu.
Korak 4
Podmažite pecivo pavlakom ili gustom pavlakom tako da se vrh dobro zapeče u pećnici! Također, u ove svrhe možete koristiti žumanjak ili kockice maslaca, raspoređujući ga po površini rešetke. Pored toga, pospite šećer ili šećer u prahu na vrhu.
Korak 5
Stavite u rernu na 30 minuta. Prije posluživanja ostavite da se pečeni proizvodi potpuno ohlade kako bi se fil stvrdnuo. Bilo bi sjajno krišku pite dodatno ukrasiti šlagom ili uz nju dodati kuglu sladoleda od vanile!
