Pileći Kotleti U Tijestu

Pileći Kotleti U Tijestu
Pileći Kotleti U Tijestu

Sadržaj:

Anonim

Pileći kotleti imaju vrlo nježan okus. Moraju se kuhati od svježeg pilećeg filea, kako ne bi izgubili sočnost i mekoću jela prilikom tučenja.

Image
Image

Neophodno je

  • - 500 g pilećeg filea bez kože;
  • - 3 jaja;
  • - 3 kašike brašna;
  • - korejska šargarepa za punjenje;
  • - aleva paprika crni biber po ukusu;
  • - sol po ukusu.

Instrukcije

Korak 1

Pileći file narežite na slojeve debljine 0,5 cm. To treba učiniti preko vlakana. Odbijte mesne ploče, ali ne jako.

Korak 2

Istucite jaja sa paprom i solju. Dodajte brašno i sve temeljito promiješajte. Konzistencija mase jaja trebala bi biti srednje debljine, poput guste pavlake (ako se tijesto ispostavi da je previše tečno, dodajte još malo brašna).

Korak 3

Na pileći kotlet stavite 1 desertnu kašiku korejske mrkve i prekrijte drugim kotletom, umočite sve u gotovo tijesto. Zatim pržite u zagrijanoj tavi s obje strane dok ne omekša.

Preporučuje se:

Kako Kuhati Pileći File U Tijestu

Kako Kuhati Pileći File U Tijestu

Za kuhanje pilećeg filea u tijestu bolje je odabrati bedro bez kostiju - sočnije je. Ali ako želite, možete ga zamijeniti filom od dojki, u ovom će slučaju jelo postati suho i dijetalnije. Neophodno je • Pileći file 800 g

Hrskavi Mesni Kotleti U Tijestu

Hrskavi Mesni Kotleti U Tijestu

Kotlet od mesa u prhkom tijestu izvrsno je jelo kojeg se nećete sramiti poslužiti na svečanom stolu. Za pripremu jela možete koristiti goveđi ili pileći file, ali najsočniji kotleti dobijaju se od svinjetine. Proizvodi potrebni za kuhanje Za kuhanje kotleta u tijestu trebat će vam sljedeći sastojci:

Kotleti U Tijestu: Recepti S Fotografijama Za Jednostavnu Pripremu

Kotleti U Tijestu: Recepti S Fotografijama Za Jednostavnu Pripremu

Tijesto za usitnjavanje održava meso mekanim i nježnim. Hrskava kora na bazi brašna, jaja, sira, mrvica dvopeka "zaključava" mesni sok unutar komada i sprečava njegovo izlijevanje tokom pečenja ili prženja. Kotleti u vazdušnom tijestu Sastojci:

Pileći Julienne Sa Pečurkama U Lisnatom Tijestu

Pileći Julienne Sa Pečurkama U Lisnatom Tijestu

Julienne je vrlo jednostavno predjelo koje uvijek uspije. Pokušajte zakomplicirati klasični recept tako što ćete napraviti julien od piletine i vrganja pečenih u lisnatom tijestu. Ova je opcija savršena za švedski stol - međutim, bit će vrlo prikladna za nedjeljni obiteljski stol

Pileći Batak Sa Povrćem U Lisnatom Tijestu

Pileći Batak Sa Povrćem U Lisnatom Tijestu

Postoji jako puno recepata s piletinom, a kuharima je sve teže smisliti nešto zanimljivo, istovremeno jednostavno i ukusno. Ovaj je recept upravo takav: u njegovoj pripremi nema ništa komplicirano, ali istovremeno nije trivijalan i skladan u kombinaciji okusa