Torta od pileće trešnje izvrsna je zamjena za uobičajeni julienne. Dva jela imaju sličan ukus, ali prezentacija je drugačija. Napraviti takvu tortu vrlo je jednostavno, sasvim je zadovoljavajuće.
Neophodno je
- - 200 g svežih pečurki, sir suluguni;
- - 100 ml kreme sa 35% masti;
- - 1 pileća prsa;
- - 3 kašike. žlice masne kisele pavlake;
- - 6 paradajza čeri;
- - 1 luk;
- - crni biber.
Instrukcije
Korak 1
Napravite korpe od folije. Da biste to učinili, uzmite čašu, stavite je na foliju, formirajte čašu od folije. Preporučljivo je nekoliko puta smotati foliju da se dobije elastični kalup. Promjer košara je 7 cm, a visina otprilike ista. Naravno, ne morate se brinuti i uzeti gotove kalupe za muffine i samo ih prekriti folijom.
Korak 2
Pileća prsa narežite na tanke duge trake, stavite na dno kalupa u obliku spirale.
Korak 3
Ogulite luk, isecite, isecite i pečurke. Prvo ispržite gljive na tavi bez dodavanja ulja kako biste uklonili sav višak tečnosti iz njih, a zatim dodajte nasjeckani luk s biljnim uljem. Pržite dok luk ne postane proziran. Zatim ulijte 50-100 ml vrhnja i dodajte 3 kašike pavlake.
Korak 4
Stavite pripremljene pečurke i luk na vrh piletine. Odozgo natrljajte sir suluguni. Napominjemo da je ovaj sir vrlo slan, pa ne morate soliti piletinu ili pečurke. Samo popaprite po svom ukusu. Stavite čeri paradajz na vrh torte.
Korak 5
Pitu od pilećih višanja pecite na 180 stepeni 20 minuta. Može se služiti i hladno i toplo.
