Svaka domaćica ima svoj odgovor na pitanje "Kako kuhati šampinjone?" Preporučujemo da napravite tepsiju prema našem receptu.
Neophodno je
- - šampinjoni (500 g);
- - pileća jaja (3 kom.);
- - bijeli hljeb (4 kriške);
- - velika glava luka (1 kom.);
- - prezle (45 g);
- - mlijeko (250 ml);
- - srednje šargarepa (1 kom);
- - suncokretovo ulje (34 g);
- - puter (51 g);
- - peršin;
- - mlevena sol i biber;
- - beli luk (3 zuba).
Instrukcije
Korak 1
Izmrvite hljeb i namočite ga u mlijeko. Gljive narežite na što tanje kriške.
Korak 2
Luk iseći na tanke polu kolutiće. Mrkva - na tanke kriške ili grubo naribati.
Korak 3
Kombinirajte maslac i biljno ulje u tavi. Na ovoj smeši popržite luk sa šargarepom. Dodajte im pečurke i pržite još 10 minuta.
Korak 4
Sitno nasjeckajte peršin. Iscijedite bijeli luk. Iscijedite višak mlijeka iz hljeba.
Korak 5
Kombinirajte hljeb sa jajetom, bijelim lukom i peršunom da biste ih promiješali.
Korak 6
U dobijenu smjesu dodajte prženo mljeveno meso od gljiva sa solju i biberom. Smjesu temeljito promiješajte. Ako je mljeveno meso rijetko, dodajte krušne mrvice.
Korak 7
Stavite mleveno meso u podmazan oblik, napunite ga jajetom i pecite na 200 ° C 45 minuta.
Korak 8
Ostavite da se tepsija ohladi i isecite na kriške.
