Tepsija Od Gljiva

Tepsija Od Gljiva
Tepsija Od Gljiva
Anonim

Svaka domaćica ima svoj odgovor na pitanje "Kako kuhati šampinjone?" Preporučujemo da napravite tepsiju prema našem receptu.

Tepsija od gljiva
Tepsija od gljiva

Neophodno je

  • - šampinjoni (500 g);
  • - pileća jaja (3 kom.);
  • - bijeli hljeb (4 kriške);
  • - velika glava luka (1 kom.);
  • - prezle (45 g);
  • - mlijeko (250 ml);
  • - srednje šargarepa (1 kom);
  • - suncokretovo ulje (34 g);
  • - puter (51 g);
  • - peršin;
  • - mlevena sol i biber;
  • - beli luk (3 zuba).

Instrukcije

Korak 1

Izmrvite hljeb i namočite ga u mlijeko. Gljive narežite na što tanje kriške.

Korak 2

Luk iseći na tanke polu kolutiće. Mrkva - na tanke kriške ili grubo naribati.

Korak 3

Kombinirajte maslac i biljno ulje u tavi. Na ovoj smeši popržite luk sa šargarepom. Dodajte im pečurke i pržite još 10 minuta.

Korak 4

Sitno nasjeckajte peršin. Iscijedite bijeli luk. Iscijedite višak mlijeka iz hljeba.

Korak 5

Kombinirajte hljeb sa jajetom, bijelim lukom i peršunom da biste ih promiješali.

Korak 6

U dobijenu smjesu dodajte prženo mljeveno meso od gljiva sa solju i biberom. Smjesu temeljito promiješajte. Ako je mljeveno meso rijetko, dodajte krušne mrvice.

Korak 7

Stavite mleveno meso u podmazan oblik, napunite ga jajetom i pecite na 200 ° C 45 minuta.

Korak 8

Ostavite da se tepsija ohladi i isecite na kriške.

Preporučuje se: