Tepsija od čunjeva vrlo je ukusno i zadovoljavajuće jelo koje se može pripremiti za doručak za vašu porodicu. Jelo se može jesti i toplo i hladno. Komad tepsije možete ponijeti sa sobom na posao i prigristi za popodnevnu užinu.

Neophodno je
- - 300 g rogova;
- - 400 g ukiseljenih gljiva;
- - 200 g dimljene kobasice;
- - 3 kom. jaja
- - 200 ml vrhnja (ili pavlake);
- - sol i biber po ukusu;
- - 1 tbsp. ghee;
- - mrvice hljeba.
Instrukcije
Korak 1
U lonac ulijte vodu, posolite i pustite da zavri. Dodajte rogove, dodajte biljno ulje i kuhajte 5 minuta. Šišarke stavite u cjedilo i isperite hladnom vodom.
Korak 2
Podmažite pripremljeni oblik uljem. Narežite gljive na kriške, kobasicu na sitne komade, kao na Olivieru.
Korak 3
Kombinirajte rogove s gljivama i kobasicama, ravnomjerno rasporedite u kalup.
Korak 4
Pripremite preliv. Kombinirajte mlijeko, jaja, umutite mikserom. Dodajte biber, sol (možete koristiti začine za tjesteninu) i ulijte ovu smjesu u posudu u obliku. Prelijte prezlom i tepsiju prelijte gheeom.
Korak 5
Stavite posudu za pečenje u zagrijanu rernu (do 40 stepeni) i pecite tepsiju od rogova oko 30-40 minuta. Gotovo jelo pospite odozgo svježim koprom.