Domaći bagels sa džemom mogu se poslužiti na slatkom stolu. Ispadaju ukusno, slatko i s vašim omiljenim dodacima za vašu porodicu!
Neophodno je
- - lim za pečenje;
- - pergament;
- - prozirna folija;
- - sito;
- - pšenično brašno 2,5 čaše;
- - pavlaka 200 g;
- - puter ili margarin 200 g;
- - prašak za pecivo 1 kašičica;
- - džem 200-250 g;
- - šećer u prahu 2-3 žlice. kašike;
- - lišće nane.
Instrukcije
Korak 1
Kiselu pavlaku pomešajte sa omekšanim maslacem ili margarinom. Dodajte im prašak za pecivo. Prosijte brašno kroz sito i postepeno dodajte maslacu i pavlaci. Zamijesite tijesto, trebalo bi da bude elastično. Zamotajte ga u plastičnu foliju i ostavite u hladnjaku 30-50 minuta.
Korak 2
Ohlađeno tijesto podijeliti na 4 jednaka dijela. Svaki dio razvaljajte u krug promjera oko 28 cm i debljine 0,5 cm. Svaki krug podijelite na još 8 dijelova.
Korak 3
Podmažite ravnomerno svaki segment džemom i smotajte. Počnite kotrljati se od vanjskog širokog kraja do uskog kraja.
Korak 4
Pokrijte lim za pečenje pergamentom. Stavite formirane kiflice na malu udaljenost jedna od druge. Pecite 30-35 minuta na 200 stepeni.
Korak 5
Gotove vrećice ohladite, stavite na posudu i poslužite posuto šećerom u prahu i ukrašeno listićima mente.
