Ako gosti neočekivano dođu na čaj, a domaćica na stolu ima samo džem, ne biste trebali očajavati. Za samo 5-7 minuta možete zamijesiti biskvitno tijesto na slatkoj roladi koja se peče oko 10 minuta. Sve je gotovo - izliti tijesto na pleh, ispeći tanku koru, namazati filom i zamotati u cijev, a zatim izrezati na komade željene veličine. Niko se neće imati vremena osvrnuti kada se na tanjiru pojave mirisne porcije sa kondenzovanim mlekom, džemom ili gustim džemom. Ovaj recept pravi je spas za život u odjeljku "žurbe" ili "Gosti na pragu".
Neophodno je
- - čašu brašna;
- - pola čaše šećera;
- - 3 pileća jaja;
- - 1 kašičica praška za pecivo;
- - gusti džem, džem ili kuvano kondenzovano mleko za punjenje;
- - šećerna glazura za posipanje kiflice.
Instrukcije
Korak 1
Jaja izlomite u posudu, tucite vilicom ili pjenjačom dok ne pobijele.
Korak 2
Dodajte pijesak i prašak za pecivo, promiješajte.
Korak 3
Uz miješanje dodajte brašno, umijesite ne pregusto tijesto.
Korak 4
Dno lima za pečenje raširite listom pergamenta, praveći niske stranice papira, ulijte tijesto iz posude u lim za pečenje. Preporučljivo je napraviti sloj debljine oko 1-1,5 cm.
Korak 5
Pecite 5-7 minuta u rerni na 190-200 stepeni, spremnost će se utvrditi izgledom zlatne kore.
Korak 6
Podmažite površinu tanke kore bilo kojim džemom ili džemom, džemom dostupan kod kuće.
Korak 7
Kolač zamotajte u kolut, pažljivo ga odvajajući od pergamenta. Prebacite na tanjir, pospite odozgo šećerom u prahu, po želji isecite na delove kolutiće, tanke komade.
