Kako Napraviti Falafel Od Slanutka

Sadržaj:

Kako Napraviti Falafel Od Slanutka
Kako Napraviti Falafel Od Slanutka

Video: Kako Napraviti Falafel Od Slanutka

Video: Kako Napraviti Falafel Od Slanutka
Video: Falafel - pljeskavice od slanutka ili leblebije bez prženja u dubokom ulju 2024, Novembar
Anonim

Želite li na svečani stol staviti nove, zanimljive i ukusne grickalice? Pokušajte napraviti falafel od slanutka, nećete požaliti!

Kako napraviti falafel od slanutka
Kako napraviti falafel od slanutka

Neophodno je

  • Beli luk - 3 karanfilića
  • Luk luk - 1 kom.
  • Mljeveni crni biber - 0,5 tsp
  • Mljevena ljuta paprika - 0,5 tsp
  • Slanutak (slanutak) - 250 g
  • Zelenje peršina - 1 svežanj
  • Zira - 0,5 kašičice
  • Suncokretovo ulje - 300 g
  • Sol - 1,5 kašičice

Instrukcije

Korak 1

Slanutak sortiramo, napunimo lagano hladnom slanom vodom i čekamo 10-12 sati dok ne nabubri.

Slika
Slika

Korak 2

Natečeni grašak prolazimo kroz mlaznicu sa finom mrežicom u mlinu za meso.

Slika
Slika

Korak 3

Temeljito operite peršin na slavini, sitno nasjeckajte i osušite.

Slika
Slika

Korak 4

Ogulite i sitno nasjeckajte luk. Ogulite češnjak i provucite ga kroz prešu.

Slika
Slika

Korak 5

Dobivenom pasiranom grašku dodajte povrće, začine i sol.

Slika
Slika

Korak 6

Temeljito promiješajte.

Slika
Slika

Korak 7

Dobivenu masu još jednom provucite kroz mlin za meso ako se pokaže da je rastresit.

Slika
Slika

Korak 8

Sad pretvaramo pire od krompira u kuglice slične veličine oraha.

Slika
Slika

Korak 9

U ulju, zagrijanom na 150 stepeni, naizmjence, što je opreznije moguće, spuštajte svaku kuglicu 8-9 sekundi. Izvadimo ih i stavimo na tanjur. Prijatno!

Preporučuje se: