Čips od luka sada je dostupan u bilo kojoj prodavnici u odjeljku za grickalice. Ali možete ih napraviti sami kod kuće, a zatim počastite prijatelje svježim i ukusnim međuobrokom. Čips od luka odličan je kao samostalno jelo i kao dodatak pivu i drugim fermentiranim pićima.
Neophodno je
- • Mljeveni krekeri - 70 g.
- • Ljuta crvena paprika (kajenska ili čili) - prstohvat.
- • Začin za origano - 1 kašičica.
- • Veliki luk - 2 kom.
- • Mlijeko - 2 kašike. l.
- • Jaje - 1 kom.
- • Crni biber, sol.
Instrukcije
Korak 1
Pomiješajte mljevene krekere, papar (crveni) i origano tako da dobiju zasebnu smjesu (pohanje). Ogulimo luk, narežemo ga na približno jednake tanke ploške i, ako je moguće bez oštećenja, pažljivo rastavimo na odvojene prstenove.
Korak 2
Umutite jaje i mlijeko u duboki tanjur (dok ne postanu glatki). U dobivenu smjesu umočite sav nasjeckani luk i dobro ga uvaljajte sa svih strana u pohanje koje smo napravili ranije.
Savjet: ako želite, možete potpuno preskočiti začine praveći čips od luka. Tada će biti dovoljno da se ograničimo na sol sa malom količinom mljevenog crnog bibera - lično sam to učinio prvi put dok sam ih pripremao za djecu. Bilo je ukusno u svakom slučaju.
Korak 3
Začinjene kolutiće luka rasporedite na prethodno podmazan pleh u preklapajuće redove (prema principu pločica) - ovaj raspored omogućit će im ravnomjerno pečenje. Lim za pečenje s lukom šaljemo u pećnicu zagrijanu na 180 ° C na 15 minuta. Zatim okrenemo kolutove na drugu stranu i ostavimo da se peku još 15 minuta.
Pokazatelj spremnosti: Pohanje treba biti blago smeđe i zlatnosmeđe.
Korak 4
Gotove kolutiće luka stavite na posudu prekrivenu salvetom. Zatim dodajte malo soli, dodajte biber i poslužite.
