Zemlje Istoka, posebno Japan, simboli su dugog života i nenadmašnog zdravlja. Izuzetno je rijetko ovdje susresti ljude s prekomjernom težinom, većina ljudi je aktivna i uvijek radosna. Pravilna prehrana, kao i pridržavanje zdravog načina života, čine ih takvima. Zapad više nema trajni problem - pretilost.
Medicina Drevnog Istoka jedna je od najstarijih. Poznata je po svojim jedinstvenim dostignućima i izvanrednim slučajevima izlječenja od najstrašnijih i neizlječivih bolesti. Po prvi su put istočni liječnici počeli liječiti osobu kao cjelinu, a ne kao kompleks organa koji ne komuniciraju.
Poznat je slučaj japanskog iscjelitelja Katsuza Nishija. U djetinjstvu je osuđen na strašnu bolest i nije trebao doživjeti punoljetnost. I sada ima pobjedu ne samo nad bolešću, već i nad starijom dobi. On je taj koji ima tendenciju da svoje tijelo tretira kao neku vrstu hrama. Nije običaj da se nešto nosi u hram. Većina hrane je prepuna vitamina, minerala i drugih hranjivih sastojaka. Stoga kroz ovo ne možete samo jesti i „napuniti stomak“, već u određenom smislu i liječiti se.
Prema vjekovnim tradicijama, orijentalna jela praktički ne sadrže šećer. Zamjenjuje se samo prirodnim medom. Rižino brašno koristi se umesto pšeničnog. Pirinač takođe zamjenjuje pekarske proizvode. Japanci rijetko jedu praktičnu hranu ili smrznutu, a zatim i odmrznutu hranu. Takvih proizvoda na policama trgovina ima na pretek. Ali japanske domaćice rijetko mijenjaju tradiciju svojih kultnih nacionalnih jela. Što je proizvod bliže zemlji, to bolje i manje gubi svoju ljekovitu energiju. I svako od nas zna da je, na primjer, jabuka koja je tek ubrana s grane, boljeg okusa od one kupljene u trgovini.
Za razliku od Zapada, gdje jedu brzu hranu "u pokretu", opranu sodom, za Japance je večera vrsta rituala koji se izvodi u njedrima porodice i potpuno prirodna. Pogrešno je mišljenje da su instant rezanci i kocke od bujona izumljeni na Istoku. Vermicelli su izmislili Amerikanci, a u Japanu se kocke za juhu zamjenjuju samo prirodnim začinima. Upravo zbog istočnih začina, kako sugerira jedna od verzija, slavni Kolumbo je krenuo na svoje putovanje.
Prema naučnicima, na primjer, crvena paprika značajno povećava metabolizam, povećavajući oslobađanje adrenalina. Đumbir, kurkuma i cimet neke su od najljekovitijih biljaka. Hrana se ne pere sodom, već jednim od najzdravijih napitaka.
Naravno, mi kao stanovnici hladne klime obično jedemo obilno i obilno. Mnogi veliki pisci opisali su u svojim pričama sklonost proždrljivosti predstavnika buržoaske populacije i buržoazije. Iako možemo učiti na greškama i naše kulture i drugih. Ali ne zaboravite na težnju ruskih tradicija ka zdravom načinu života.
