Za sve koji vole dagnje, lignje i škampe. Paradajz sadrži puno likopena, koji djeluje kao antioksidans.
Neophodno je
- - 200 g morskog koktela,
- - 200 g brašna,
- - sol po ukusu,
- - pola pakovanja kvasca,
- - 1 pomorandža,
- - 1 češanj belog luka,
- - 200 g sjeckanog paradajza,
- - 2 kašike paradajz pasta
- - papar,
- - 1 gomolj komorača,
- - 40 g paradajza u ulju,
- - 250 g mocarele.
Instrukcije
Korak 1
Prvo odmrznite plodove mora.
Korak 2
U posudu dodajte brašno i malo soli, prekrijte je kvascem. Dodajte 250 ml prokuvane vode i zamijesite tijesto. Zatim ga vratite u posudu, pokrijte ga kuhinjskom krpom i stavite na toplo mjesto na pola sata da se digne.
Korak 3
U međuvremenu operem svoju pomorandžu i natrljam koru na finom ribežu. Ogulite češnjak i nasjeckajte sitno.
Korak 4
U posudi promiješajte pastu od paradajza, sjeckani paradajz, bijeli luk i koricu naranče. Začinite solju i paprom po ukusu.
Korak 5
Dimljeni paradajz i mocarelu isecite na trakice.
Korak 6
Otopljene morske plodove operite, procijedite i osušite.
Korak 7
Podijelite tijesto za picu na 8 jednakih dijelova. Pospite površinu brašnom. Svaki dio razvaljajte u krugove promjera 12 cm.
Korak 8
Stavite pizze na pleh.
Korak 9
Podmažite svaku pizzu pireom od paradajza. Pospite plodovima mora, komorača i paradajza. Dodajte kriške mocarele i pecite u zagrejanoj rerni na 200 ° C 20-25 minuta.
