Pita od jabuka klasična je delicija od čaja. Postoji mnogo recepata za njegovu pripremu. Jedno od njih je ovo pecivo sa nadjevom od jabuka. Njegova je posebnost što se peče s grančicom ružmarina za dodavanje okusa, a služi se sa sladoledom od vanilije.
Neophodno je
- Za 2 porcije:
- - 1 slatko-kisela jabuka;
- - 1 tbsp. kašika maslaca;
- - 3 kašike. kašika šećera;
- - 1 pakovanje smrznutog lisnatog tijesta;
- - 1 žumanjak;
- - 1-2 grančice svježeg ružmarina (po želji);
- - sladoled od vanile (za serviranje).
Instrukcije
Korak 1
Ostavite tijesto da se odmrzava na sobnoj temperaturi. Ogulite jabuku isečenu na kockice od 1 cm.
Korak 2
Otopite puter u maloj šerpi, dodajte nasjeckane jabuke i šećer.
Korak 3
Držite na srednjoj vatri 10-15 minuta, dok većina tečnosti iz jabuke ne ispari i komadići ne postanu prozirniji. Isključite vatru, stavite posudu sa strane.
Korak 4
Uključite pećnicu da se zagrije na 200 ° C. Odmrznuto tijesto razvaljajte i podijelite na 4 dijela od kojih je svaki malo probušen vilicom.
Korak 5
Pokrijte pleh papirom za pečenje. Izložite 2 lista tijesta, napunite jabukama, prekrijte sa druga dva lista jabučnog fila. Napravite po 5 rezova nožem.
Korak 6
Pritisnite rubove vilicom, premažite umućenim žumanjkom.
Korak 7
Stavite grančicu svježeg ružmarina preko kolača. Pecite u zagrijanoj rerni 15 minuta ili dok ne porumene. Poslužite uz sladoled od vanile.
