Kuhanje Polpeta Za Večeru U Stilu Tapasa

Kuhanje Polpeta Za Večeru U Stilu Tapasa
Kuhanje Polpeta Za Večeru U Stilu Tapasa

Sadržaj:

Anonim

Nijedan španski meni s barom nije potpun bez ćufti u stilu tapasa. Poslužuju se sa sosom i ukusnim hlebom.

Kuhanje polpeta za večeru u stilu tapasa
Kuhanje polpeta za večeru u stilu tapasa

Neophodno je

  • - mleveno meso - 0,5 kg;
  • - luk - 1-2 kom.;
  • - beli luk - 3 češnja;
  • - svježe zelje - gomila;
  • - pileće jaje - 1 kom;
  • - paprika - 2 kašičice;
  • - pasta od paradajza - 1 kašika;
  • - bugarski biber - 4 kom.;
  • - kajenski papar - prstohvat;
  • - voda za piće - 150 ml;
  • - biljno ulje - 30 ml;
  • - sol, začini - po ukusu.

Instrukcije

Korak 1

Isperite zelje, otresite višak tekućine s lišća, izrežite. Ogulite luk i narežite na male kockice. Ogulite češanj belog luka, zdrobite ravnom stranom noža, a zatim sitno nasjeckajte.

Korak 2

Stavite mleveno meso u duboku posudu, dodajte deo iseckanog belog luka, kockice luka i začinskog bilja. Dodajte papriku, sol, promiješajte hranu. Operite jaje, razbijte ga u malu posudu, protresite, prebacite u mljeveno meso, ponovo promiješajte sastav. Za podatnije mljeveno meso, izmutite ga. Da biste to učinili, uzmite komad mljevenog mesa u ruku i bacite ga na stol s određenom snagom. Ponovite ove korake nekoliko puta. Ostavite gotov poluproizvod, pokrijte folijom.

Korak 3

Pripremite sos. Zagrijte tavu na umjerenoj vatri s uljem. Stavite sitno nasjeckani luk i pržite. Nakon 3-4 minute dodajte bugarski biber. Prethodno ga ogulite i narežite na kockice. Ulijte vodu, dodajte pastu od paradajza, začine. Dinstajte hranu 5-6 minuta. Na kraju kuhanja dodajte češnjak i kajenski biber.

Korak 4

Mljeveno meso oblikujte u polpete. Vlažite rukama, kuglice promjera 3 cm. Stavite polpete u umak, kuhajte 15 minuta. Po potrebi dodajte vodu. Jelo poslužite s umakom.

Preporučuje se:

Kuhanje Polpeta U Umaku Od Paradajza Za Ručak

Kuhanje Polpeta U Umaku Od Paradajza Za Ručak

Ćufte su male kuglice mljevenog mesa ili ribe sa svježim začinskim biljem, začinima i sitno sjeckanim lukom. Polpete se kuhaju u kipućoj vodi ili dinstaju u umaku. Za pripremu polpeta trebat će vam sljedeći sastojci: 600 g mljevenog mesa, 2 srednje glavice luka, 150 g pogača, 100 ml mlijeka, 1 pileće jaje, 2 žlice

Kuhanje Polpeta U Kremastom Sosu Od Gljiva

Kuhanje Polpeta U Kremastom Sosu Od Gljiva

Polpete kuhane sa kremastim umakom od gljiva vrlo su apetitne, nježne i sočne. Priprema takvog jela prilično je jednostavna, ali uprkos tome, sigurno će ga cijeniti ukućani. Neophodno je • 350 g goveđeg mesa; • 300 g svinjskog mesa

Kako Napraviti Juhu Od Zečjih Polpeta

Kako Napraviti Juhu Od Zečjih Polpeta

Kad ste umorni od svakodnevnih juha, možete probati napraviti neobičnu juhu od zeca i polpeta. Neophodno je Za 8 porcija trebat će vam: - 1 zec težak oko 2,5 kilograma; - 2 srednja luka; - 2 srednje šargarepe; - 1 jaje

Kuhanje Polpeta Od Rakova

Kuhanje Polpeta Od Rakova

U idealnom slučaju, ovo je predjelo napravljeno od pravog mesa bijelih rakova, ali ovaj je recept vrlo skup i šik za svakodnevni jelovnik - možete ga sačuvati za neki veliki odmor. I tako za redovnu večeru možete praviti polpete od imitacije mesa rakova

Kuhanje Polpeta Od Dimljenog Lososa

Kuhanje Polpeta Od Dimljenog Lososa

Nježne polpete od dimljenog lososa mogu iznenaditi goste u bilo kojoj prilici. Ili se pripremite za domaću večeru. Uz riblje polpete poslužite salatu od svježeg povrća. Neophodno je - dimljeni losos - 350 g; - krompir - 0,7 kg