Ova izvrsna juha za kampiranje može se napraviti kod kuće. Veliki komadi povrća i mesa u mirisnoj čorbi oduševit će cijelu porodicu. Jednom kada pokušate skuhati šurpu, postaće vaše omiljeno prvo jelo.
Neophodno je
- - 700 g govedine,
- - 160 g luka,
- - 200 g paprike,
- - 100 g šargarepe,
- - 300 g krompira,
- - 3 lista lovora,
- - 40 g paste od paradajza,
- - 3 litre vode,
- - 3-4 češnja belog luka,
- - sol po ukusu,
- - suvi začini po ukusu,
- - mljeveni crni biber po ukusu,
- - crvena mlevena paprika po ukusu,
- - kopar po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Meso dobro isperite, isecite na komade koji se stavljaju u sporo kuvalo. Sol, začinite začinima. Za kuhanje možete uzeti poseban začin "Za šurpu" ili "Za pilav".
Korak 2
Oljušteni luk narežite na kockice i stavite na meso.
Korak 3
Opranu i oljuštenu papriku nasjeckajte na tanke trake. Oljuštenu šargarepu nasjeckajte na velike kocke. Oguljeni krumpir krupno nasjeckajte.
Korak 4
Papriku, mrkvu, krompir, lovorov list i češnje belog luka stavite u sporo kuhalo. Pomiješajte pastu od paradajza s vodom i ulijte sastojke u sporo kuhalo.
Korak 5
Na sporom štednjaku postavite način rada "Gašenje", vrijeme je 1 sat. Mljevene paprike dodajte u multivarku otprilike 10 minuta prije nego što je obrok spreman.
Korak 6
Nakon što se multivarka oglasi zvučnim signalom, uključite način "Grijanje" i ostavite još 10-15 minuta. Gotovu šurpu rasporedite u porcije, svaku porciju ukrasite svježim koprom ili peršunom.
