Tradicionalno se paprika puni mješavinom mljevenog mesa, pirinča i mrkve. Zamjena standardnih sastojaka začinjenim kupusom bit će pravo iznenađenje za goste. Pokazalo se da je jelo aromatično, zadovoljavajuće i niskokalorično.
Neophodno je
- - 4 srednje paprike
- - sol
- - biljno ulje
- - 250 g bijelog kupusa
- - 2 male šargarepe
- - 1 korijen celera
- - 1 češanj belog luka
- - mleveni crni biber
- - 100 g pirinča
- - 1 glava luka
Instrukcije
Korak 1
Odrežite osnovu svake paprike, izvadite sjemenke i skuhajte prazna mjesta blago posoljenom vodom dok se napola ne skuhaju. Nasjeckajte luk, kupus sitno nasjeckajte, a korijen celera usitnite u blenderu ili nožem.
Korak 2
Pržite biljnu smešu na biljnom ulju 15 minuta. Tijekom kuhanja dodajte sol, crni biber, nasjeckani češnjak i prethodno skuvanu rižu. Za bogatiji ukus i aromu povrće možete pomiješati s malo paste od paradajza.
Korak 3
U sredinu paprike stavite pripremljeni fil od kupusa. Složite prazna mjesta na maloj udaljenosti jedna od druge u posudu za pečenje. Ostatak kupusa možete položiti pored punjene paprike. Jelo trebate kuhati u pećnici 10-15 minuta.
