Pirinač sa povrćem je vrlo ukusno i zdravo jelo. Posebno je lako pripremiti ga za one domaćice kojima je na raspolaganju takav pomoćnik kao što je multivarka. Imajući ovaj uređaj u kuhinji, ne morate brinuti o procesu pripreme sastojaka koji neće izgorjeti, ne slijepiti se, ali će ispasti mrvičasti i vrlo apetitni.
Mogući sastojci
Čak i neiskusne kuhare ne bi trebao zaplašiti velik broj sastojaka u ovom jelu, jer sporo kuhalo u principu ne zanima šta će kuhati. Učinit će to brzo i bez ikakvih komplikacija i dodatnih napora.
Uz to, riža kuhana u slow štednjaku kasnije se može koristiti i kao samostalno jelo i kao izvrstan prilog mesu ili ribi. Dakle, kako bi riža s povrćem ugađala ne samo želucu, već i oku, bolje je uzimati svijetlo povrće. Za pripremu ovog jela prikladne su slatka paprika, šargarepa, luk - sve odjednom. Možete dodati i nekoliko šaka graška i kukuruza iz konzerve.
Uz to će vam trebati 1-1,5 šalice dugozrnate riže (dovoljno za 3-4 porcije), 4 šalice vode, 4 žlice biljnog ulja, kao i sol, papar, začinsko bilje i drugi začini, začini i začinsko bilje po ukusu, koji volite.
Kuhanje pirinča sa povrćem
Nije potrebno namakati rižu kada radite s multivarkom, samo je trebate dobro isprati. Papriku oprati, oguliti i isjeći na tanke trakice; na isti način tretirati i mrkvu, povrće isjeći na tanke trake. Za luk je najbolje rezanje na male kockice, ali zelje (posebno grubi peršin) mora se rezati vrlo pažljivo.
Zatim se u posudu multivarke sipa biljno ulje, prvo se sipa riža, zatim povrće i nakon ovih sastojaka grašak i kukuruz. Sve sastojke možete kuhati u slojevima i miješati na kraju kuhanja, ali možete ih i unaprijed pomiješati sa solju i paprom. Nakon toga sastojci se preliju vodom, na multivarki se postavi način rada „Heljda“(ovisno o modelu može biti i „Groats“). Obično je vrijeme kuhanja takvog jela oko 40-45 minuta, a najbolje je biljke posipati već prilikom posluživanja, jer će se u multivarku kuhati i postati ne baš ukusno prokuhano.
Ovaj recept nije obavezan, povrće možete ukloniti ili dodati povrću, prema vlastitom ukusu i preferencijama. Štoviše, bit će relevantno za ljude koji nadgledaju svoju težinu. U ovom slučaju svakako vrijedi izuzeti grašak i kukuruz, a možete dodati stabljike ili korijen celera ili nešto drugo. Ali ovo će jelo zasigurno obradovati vaše oko, vrlo zadovoljavajuće, ukusno i aromatično, a mrvičasta riža iz multivarke postat će cjelovit i ukusan obrok.
