Ljeto je vrijeme za sočno, zrelo i svježe povrće koje možete ubrati i iz vlastitog vrtnog kreveta. Od njih možete napraviti neobičnu i originalnu toplu salatu sa dresingom od meda.
Neophodno je
- - jedan paradajz;
- - 1 tbsp. kašika senfa;
- - 1 tbsp. kašika maslinovog ulja;
- - bugarski biber;
- - češanj belog luka;
- - zelje po ukusu;
- - 50 g feta sira;
- - dva patlidžana;
- - 1 tbsp. kašika meda;
- - majčina dušica;
- - ruzmarin.
Instrukcije
Korak 1
Uzmite slatku papriku i narežite je na srednje kriške. Takođe izrežite patlidžane. U duboki lim dodajte malo maslinovog ulja, dodajte listove timijana i par grančica ružmarina. Dodajte nasjeckano povrće, sol po ukusu i promiješajte. Stavite povrće u pećnicu na 180 ° na 10-15 minuta.
Korak 2
U posebnu posudu sipajte kašiku meda, maslinovo ulje, pola kašike senfa. Sve sastojke temeljito promiješajte.
Korak 3
Izvadite povrće iz rerne i dok je vruće dodajte mu sitno nasjeckani beli luk i tu nasjeckajte svježe začinsko bilje.
Korak 4
Narežite paradajz na velike klinove i izgnječite feta sir vilicom. U posebnoj posudi pomiješajte sjeckani paradajz, pire sir, dodajte pečeno povrće. Sve dobro promiješajte.
Korak 5
Stavite salatu u lep tanjir, ukrasite biljem i prelijte ranije pripremljenim medenim prelivom. Ovu salatu treba poslužiti toplu dok je topla, za ručak ili večeru.
