Ovo jelo je idealno za one koji nemaju pojma kako možete živjeti barem jedan dan, a da ne pojedete komad mesa. Za prilog mu najbolje odgovara lagana salata od svježeg povrća.
Neophodno je
- - 1100 g svinjetine;
- - 3 češnja belog luka;
- - 60 ml soja sosa;
- - 30 ml paradajz sosa;
- - 20 ml votke;
- - 560 g zelenih jabuka;
- - 420 ml vode;
- - 90 g šećera;
- - 10 g ljute paprike;
- - 1 jaje;
- - sol;
- - 100 g brašna;
- - 40 g mrvica hljeba;
- - 60 ml biljnog ulja.
Instrukcije
Korak 1
Svinjetinu morate oprati, osušiti salvetom i isjeći na tanke sitne komade debljine ne više od 1 cm. Češnjak ogulite, operite, temeljito nasjeckajte i njime natrljajte komade mesa. Stavite meso u hladnjak na oko 55 minuta.
Korak 2
U dubokoj posudi pomiješajte sol, brašno i prezlu. Uzmite kokošje jaje, odvojite bijelo od žumanca. Istucite bjelanjke temeljito dok ne postanu pjenasti. Izvadite meso iz frižidera, a zatim mu dodajte protein i sve dobro promiješajte.
Korak 3
Nakon toga sve komade mesa uvaljajte u prezlu i pržite ih na vrućoj tavi s obje strane na suncokretovom ulju.
Korak 4
U lonac ulijte vodu, prokuhajte, u njega stavite šećer, soja sos, biber, paradajz sos, votku, biber. Operite jabuke, oljuštite ih, narežite na male klinove i stavite u lonac sa kipućom vodom.
Korak 5
Zatim u tavu dodajte prženo meso. Pirjati, pokriveno poklopcem, oko 18 minuta na laganoj vatri dok se ne skuha.
