Rižoto Od Bisernog Ječma

Rižoto Od Bisernog Ječma
Rižoto Od Bisernog Ječma

Sadržaj:

Anonim

Od davnina je biser ječam poznat po velikoj količini vitamina i aminokiselina. Riznica gvožđa, kalcijuma, bakra, cinka, mangana i kalijuma. Nekada se biserni ječam posluživao za stol bez puno posluživanja, ali sada se sve promijenilo i postalo mnogo zanimljivije i ukusnije.

Rižoto od bisernog ječma
Rižoto od bisernog ječma

Neophodno je

  • - 6 čaša vode
  • - 500 g škampa
  • - 1 tbsp. l - maslinovo ulje
  • - 240 g šampinjona
  • - 1/2 šolje luka
  • - 2 čena belog luka
  • - sol i biber po ukusu
  • - 300 g bisernog ječma
  • - 1/2 čaše vina
  • - 3 čaše čorbe
  • - 1/2 šolje tvrdog sira
  • - 2 kašike l. limunov sok

Instrukcije

Korak 1

Prvo skuhajte škampe u malom, ali dubokom loncu i kuhajte 4 do 5 minuta, dok voda ne pocrveni. Zatim ocijedite vodu i prekrijte škampe svježom, hladnom vodom. Nakon nekoliko minuta škampe stavite na pladanj.

Korak 2

Operite beli luk i luk u čistoj vodi, a zatim sitno nasjeckajte. Narežite gljive na male kockice.

Korak 3

Uzmite duboku tavu, u njoj zagrijte maslinovo ulje, dodajte beli luk, luk, pečurke, sol i biber po ukusu. Pržite 5 minuta. Dobivenu masu prebacite u posudu, prekrijte prozirnom folijom da povrće ostane toplo.

Korak 4

U lonac ulijte biserni ječam i pržite 1 - 2 minute. Dodajte vino i sol po ukusu. Kuvati 5 do 7 minuta. Zatim ulijte juhu u malom mlazu i dobro promiješajte dok tečnost ne ispari do kraja.

Korak 5

Dodajte kozice, masu od gljiva, sir, limunov sok, sol i biber po ukusu. Ovo jelo treba poslužiti hladno.

Preporučuje se:

Kako Kuhati Juhu Od Bisernog Ječma

Kako Kuhati Juhu Od Bisernog Ječma

Biserni ječam dobiva se preradom zrna ječma. Zadržava sva korisna svojstva ječma, a istovremeno ga tijelo puno lakše apsorbira. Ječam ne gubi svoje najbolje kvalitete u žitaricama i juhama, uprkos činjenici da je podvrgnut dugotrajnoj toplotnoj obradi tokom procesa kuhanja

Ljekovita Svojstva Bisernog Ječma

Ljekovita Svojstva Bisernog Ječma

Ječmena kaša je jelo pripremljeno na bazi ječmenog zrna, pročišćenog od mekinja. Ova kaša je vrlo korisna i za djecu i za odrasle. Na primjer, koristi se tijekom dijeta, jer je sadržaj kalorija u ovom jelu prilično nizak. Pored toga, kaša ima mnoga ljekovita svojstva

Kuhanje Bisernog Ječma: Savjet Domaćici

Kuhanje Bisernog Ječma: Savjet Domaćici

Biserni ječam bogat je gvožđem, jodom, fosforom i kalcijumom. Sadrži čitav kompleks vitamina: A, B, E, C, PP, kao i aminokiselinu lizin koja proizvodi kolagen. Ječam je izvor biljnih vlakana i proteina. Ječmena kaša dugo je bila simbol blagostanja

Kotleti Od Bisernog Ječma Sa Sirom

Kotleti Od Bisernog Ječma Sa Sirom

Jelo je vrlo jednostavno i originalno. Jednostavni sastojci čine kotlete izvanrednim i ukusnim. Mogu se kuhati i praznicima i radnim danima. Ukusni kotleti će vam se svidjeti. Bit će to izvrstan dodatak glavnom jelu, posebno u kombinaciji s vašim omiljenim umakom

Kako Kuhati Juhu Od Gljiva I Bisernog Ječma

Kako Kuhati Juhu Od Gljiva I Bisernog Ječma

Supa od gljiva kuva se u vodi, čorbi od mesa ili gljiva, povrtnoj čorbi. Supa od gljiva dobija se s jedinstvenom aromom, ali je bolje da je skuhate jednom, kako se ne bi zagrijala i pokvarila ukus. Neophodno je suhe pečurke (50 g) svježe gljive (250 g) biserni ječam (100 g) luk (1 glava) krumpir (2 komada) Instrukcije Korak 1 Osušene gljive stavite u sito i dobro isperite pod mlazom vode