Kako Kuhati Pljeskavice Punjene Prepeličjim Jajima

Sadržaj:

Kako Kuhati Pljeskavice Punjene Prepeličjim Jajima
Kako Kuhati Pljeskavice Punjene Prepeličjim Jajima

Video: Kako Kuhati Pljeskavice Punjene Prepeličjim Jajima

Video: Kako Kuhati Pljeskavice Punjene Prepeličjim Jajima
Video: PUNJENE PLJESKAVICE(kako da ostanu sočne i mekane) 2024, Marš
Anonim

Kotleti su svestrano jelo koje se može sigurno poslužiti i na svečanom stolu i radnim danima. Izvrsno punjenje pružit će vam puno zadovoljstva i pružit će vam dobro raspoloženje. Osim toga, sočna, pržena kora izgleda tako apetitno. Pravi gurmani će cijeniti ovo jelo.

Kako kuhati pljeskavice punjene prepeličjim jajima
Kako kuhati pljeskavice punjene prepeličjim jajima

Neophodno je

  • - 10 prepeličjih jaja;
  • - 300 g pilećeg filea;
  • - 200 g svinjskog filea;
  • - 1 luk;
  • - 1 pileće jaje;
  • - sol, biber, začini po ukusu.

Instrukcije

Korak 1

Isprati prepeličja jaja i skuhati ih u slanoj vodi. Držite jaja još 4-5 minuta nakon ključanja vode. Uronite u hladnu vodu na 10 minuta i lagano oljuštite.

Korak 2

Sirovi luk i meso sameljite u blenderu. U mleveno meso dodajte pileće jaje, začine, so i biber po ukusu. Temeljito promiješajte.

Korak 3

Vlažnim rukama oblikujte kotlete, unutar kojih se "skriva" kuhano prepeličje jaje. Pržiti pljeskavice dok ne porumene sa obje strane.

Korak 4

Pržene pljeskavice stavite u šerpu, dodajte 2 mala lista lovora, začine po ukusu. Sipajte vodu tako da pokrije 1/3 kotleta. Pirjati na laganoj vatri 20 minuta pod zatvorenim poklopcem.

Korak 5

Kotlete punjene prepeličjim jajima stavite na tanjire, prelijte pavlakom, ukrasite svežim povrćem. Poslužite toplo.

Preporučuje se: