Ovsena torta pripremljena prema ovom receptu ispostavlja se lepršava, porozna, pahuljasta. Njeno meso je mirisno, vlažno i slanog je okusa. Ovo jelo možete poslužiti kao kolač ili jesti umjesto hljeba.
Neophodno je
- - puter - 30 g;
- - sol - 1/4 kašičice;
- - prašak za pecivo - 2 kašičice;
- - slanina - 50 g;
- - sir - 60 g;
- - brašno - 0,5 šolje;
- - mlijeko - 0,5 šalice;
- - pahuljice "Hercules" - 70 g.
Instrukcije
Korak 1
Zobene pahuljice prelijte vrućim mlijekom i držite 5 minuta. Za to vrijeme pripremite mješavinu brašna. U posudu sipajte prašak za pecivo i brašno. Tamo usitnite slaninu i naribajte sir.
Korak 2
Miješajte dok sir i slanina nisu temeljno brašnom. Stavite natečene zobene pahuljice u smešu brašna, ulijte rastopljeni puter.
Korak 3
Umijesite tijesto rukama. Dodajte tijesto ako je tijesto previše mrvičasto. Ako postane prevlažno, dodajte brašno.
Korak 4
Tijesto neka bude lagano masno, a ne ljepljivo, savitljivo i mekano. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje ili uljem. Stavite tijesto na lim za pečenje i poravnajte tako da dobijete ravnu tortu debljine ne više od 1,5 cm.
Korak 5
Tortilju po želji možete posipati sjemenkama suncokreta ili sezama. Stavite lim za pečenje s tortiljom u rernu zagrejanu na 200oC. Nakon 15 minuta, kada kolač dobije zlatno smeđu boju, prekrijte ga folijom, nastavite peći još 10 minuta.
Korak 6
Izvadite skuhanu zobene pahuljice sa sirom i slaninom, zamotajte ručnikom i ostavite dok se hladi. Takav kolač možete poslužiti uz supu, koristiti ga kao dio sendviča, uz čaj ili kafu kao samostalno jelo.
