Frize je jedna od najčešćih salata u kuhanju. Ovo vruće povrće će biti izvrstan prilog.
Neophodno je
- • 400 g zelene frizee salate;
- • ½ srednja glavica luka;
- • 1 mala šargarepa;
- • 1 žuta paprika;
- • 1 limenka konzerviranog crvenog graha;
- • 1 ljuta čili papričica;
- • 5-8 malih čena belog luka;
- • 6 paradajza čeri;
- • 2 kašike soja sosa.
Instrukcije
Korak 1
Srednji luk prerezati na pola, treba nam samo pola, oguliti ga i isjeći na velike "latice".
Korak 2
Ogulite malu šargarepu, operite i isecite na krugove. Ako nema male mrkve, tada se uobičajeni medij može prerezati na polovice ili četvrtine, polovica takve mrkve bit će dovoljna.
Korak 3
Operite papriku (za jelo treba biti žuta ili narančasta), operite, izrežite iz nje komoru za sjeme i ponovo isperite unutrašnjost da biste oprali nasumična sjemena. Izrežite ga na velike komade proizvoljnog oblika.
Korak 4
Zagrijte tavu dobro na malo ulja. Čim se zagrije, dodajte tamo nasjeckani luk. Pržite dok ne porumeni. Dalje, bacite kolutove mrkve, malo popržite. Nakon dodavanja komadića paprike, također lagano pržite.
Korak 5
Otvorite limenku konzerviranog graha (u vlastitom soku), iscedite tečnost i sipajte grah u tavu. Za ovo jelo možete koristiti i svježi grah, samo ga prvo morate prokuhati dok ne bude potpuno kuhan i mekan.
Korak 6
Također, u tavu ulijte soja sos, poslužit će umjesto soli. Promiješajte sadržaj posude i pržite. Oslobodite čili papričicu sjemenki i sitno nasjeckajte, dodajte mješavini povrća, promiješajte.
Korak 7
Obrežite korijen salate Frize ako ste je uzeli s cijelim grmom. Isecite duž stabljike na nekoliko manjih delova, dužine oko 5 cm, stavite u šerpu sa povrćem, promešajte i isključite šporet.
Korak 8
Dodajte cele cherry paradajze, ponovo promiješajte. Rajčica će biti vruća, ali iznutra pokisla. Jelo se mora poslužiti odmah.
