Kako Napraviti Posni Boršč Sa Grahom

Sadržaj:

Kako Napraviti Posni Boršč Sa Grahom
Kako Napraviti Posni Boršč Sa Grahom

Video: Kako Napraviti Posni Boršč Sa Grahom

Video: Kako Napraviti Posni Boršč Sa Grahom
Video: 🌸 Škampi u Perfect Umaku / Shrimps Perfect recipe with Rice. 2019 2024, Marš
Anonim

Ovaj recept za boršč je dobar jer se može kuhati bez mesa. Grah je biljni protein, pa lako može zamijeniti meso.

Kako napraviti posni boršč sa grahom
Kako napraviti posni boršč sa grahom

Sastojci:

  • Bijeli kupus - ¼ vilica;
  • Grah - 220 g;
  • Krumpir - 5 gomolja;
  • Mrkva - 1 korjenasto povrće;
  • Luk i repa - po 1 kom;
  • Paradajz pasta - 10 g;
  • Češnjak - 3 karanfilića;
  • Biljno ulje;
  • Paprika - 2 kom;
  • Sol po ukusu.

Priprema:

  1. Namočite grah na nekoliko sati u loncu sa hladnom vodom, a zatim iscedite vodu, napunite novi i stavite lonac na šporet. Kuhajte grah dok se ne skuva oko dva sata.
  2. Isperite krompir od prljavštine i ogulite ga. Narežite pripremljeni krompir na sitne klinove i dodajte kuhanom grahu u tavi.
  3. Isecite beli kupus na tanke trake. Kad se krompir skuva dok se napola ne skuha, bacite kupus u tavu. Luk dobro operite, ogulite i isecite na male kockice ili polu kolutiće.
  4. Šargarepu oprati ciklom pod vodom i oguliti. Povrće sameljite grubim renderom.
  5. Izvadite sjeme iz paprike i narežite ga na tanke trake. U tavu ulijte biljno ulje i u njemu prvo prepržite luk, a zatim na luk stavite mrkvu.
  6. Kada mrkva dobije boju, povrću dodajte naribanu repu. Sve izmiješajte, a kada se repa malo poprži dodajte paradajz pastu. Zatim u povrće dodajte malo čorbe i dinstajte na srednje jakoj vatri.
  7. Na kraju dinstanja u smjesu povrća ulijte ocat (pola kašičice) kako repa ne bi kasnije izgubila boju. Kada su krompir i kupus kuhani, dinstano povrće dodajte u šerpu, posolite boršč po ukusu, dodajte lovorov list i nasjeckani češnjak. Prokuhajte i pustite da se boršč znoji. Poslužite vruće, začinjeno kiselom pavlakom i pospite nasjeckanim koprom.

Preporučuje se: